そうですね、煮穴子ですよね〜江戸前寿司の定番ネタなのに
なぜ鰻と勘違いしたのか今となっては自分のバカ舌に驚愕しております。

まぁ鰻ぐらい濃厚な穴子だったということでご容赦ください。
ご指摘ありがとうございます、またこれに懲りずにご利用いただければ幸いです。