皆さま、2025年（令和7年）もお世話になりました。私事で大阪府東部エリアに引っ越して早4ヵ月超、当ブログの更新も途絶えたままとなっており誠に申し訳ございません。暮らしの面では京都市在住時代とさほど変わることはなく、ぼーっと過ごしているのですが、大阪府で生活してみて気付いた点がいくつかあります。まず、飲食店の数自体はどちらも少なくはないものの、京都市内より高級飲食店が少ない反面、京都市ではあまり見かけないリーズナブルな飲食チェーン店がとても多い印象です。あくまでイメージですが、京都の主要国道沿いにある全国チェーンとまでは言えない知名度レベルのチェーン店がそこかしこにある感じでしょうか。そしてかつての京都市の自宅周辺と比べてスーパーマーケット、特に激安・格安系スーパーの種類がとても多いように感じました。高級スーパーもなくはないのですが、京都市民時代には噂でしか聞いたことがなかった激安・格安系スーパーが多く営業され、高級飲食店や高級スーパーとは縁がまったくなかった管理人にとってはとても暮らしやすい環境。夜遅くでも開店しているリーズナブルな飲食チェーン店に時間を気にせずフラリと入れたり、さまざまな激安・格安系スーパーの元から安かったり値引きシールが貼られた惣菜や弁当を購入できたりと、物価高の昨今にはとてもありがたいと思っています。プライベートでの行動範囲はおおむね大阪府枚方市・寝屋川市・門真市・守口市・交野市・四條畷市・大東市・東大阪市あたりで、大阪市の東側（旭区・都島区・城東区・中央区・生野区・東成区）なども生活圏内。京都より奈良へ行く方が近いこともあり、用事でもない限り京都へ行くことがなくなって、当ブログをまったく更新できない事態となってしまいました。大阪府東部エリア版（大阪市や大阪全域はさすがに店多過ぎで編集チームが必要な規模なのでハナから却下）B級グルメREPORTを始めようかと考えたこともあったのですが、京都市を対象とした当ブログですらただでさえ過疎なのに、大阪府東部エリアなんてもっと需要がなさそうと気付いて断念。これまでのような週1更新はとてもムリながら、月1更新を目標（更新するとは言っていない）とし、当ブログをホソボソと続けていければと考えております。で、2025年（令和7年）も残すところ後2日。晦日蕎麦だけでなく年末年始のご馳走疲れを癒やすにも利用できるお店をREPORTしました。

京都府道202号伏見向日線と油小路通（国道1号バイパス）の交差点を西へ2.7kmほど行ったところにある蕎麦・うどん店「丸福（まるふく）」。地元に根づいて50年近く営業されている人気店です。店頭に1〜2台、お店の北東に2台停められる駐車場があります。また、京都市バス「久我石原町」バス停から約70ｍ、徒歩1分程度とバスであれば便利な立地にあるお店です。こちらは店頭の看板にあるよう蕎麦店ですが、うどんなどの麺類をはじめ、丼や定食類、そしてお好み焼きや一品料理にも定評があり、昼夜を問わず多くのお客さんで賑わっています。昼の営業時間は11：30〜ラストオーダー14時、夜は17：30〜21時まで営業されているようです。管理人が以前から訪問リストに入れていながら、京都市在住時代は自宅から遠くてなかなかREPORTできなかったお店。時刻は開店時間の11：30、早速店内へ入ってみましょう。

開店と同時にお客さんが続々と入って来られ、ほぼ満席状態となりました。4名テーブル席3卓に4名ほど座れる座敷4卓、長テーブル8席の構成となっていて、お一人様や2名様なら長テーブルが利用しやすいでしょう。4名テーブル席と座敷には鉄板が設置されていますので、お好み焼きや鉄板焼ならこちら。訪問したのが12月29日と多くの人が冬季休暇なためか、昼間からお好み焼きでビールなどアルコール類を愉しまれているお客さんも複数いらっしゃいました。開店と同時に多くのお客さんに利用されていることからも、地域の人から親しまれていることがわかります。こういうお店にハズレはありません。それに妙齢のご婦人方の接客もハキハキと元気で京都の飲食店と思えないほどの心地良さ。テンションもアガったところでメニューを確認してみましょう。

本当は「天とじ定食」¥900か「カツとじ定食」¥1,000のどちらかに決めていたのですが、小うどんまたは小そばが付く「お得なお昼のセットメニュー」に「他人丼」¥950があるではないですか！管理人は“他人丼推進委員会委員長（自称）”ですので、「他人丼」を食べないワケにはいきません。しかも明日の大晦日に備えて「小そば」が付くのも決め手に。何より管理人は“お得”という言葉には目がないのです。これまで、“お得”なことなど何ひとつなかった不遇な人生。この年の瀬にぜひ“お得”で2025年（令和7年）を締めくくりたい。そして“お得”を噛み締めたい。スーパーの値引きシール付きの惣菜・弁当はお得ながら何か恥ずかしく、後ろめたさもありつつ購入していましたが、こちらの「お得なお昼のセットメニュー」の「他人丼」は堂々と注文できました。

「小そば付き」の「他人丼」が到着。優勝です。「小そば」から漂うダシの香りだけで勝利を確信できます。「他人丼」も見ただけで一流なのがわかります。“他人丼推進委員会委員長（自称）”が言うのですから間違いありません。この絶妙な玉子の半熟具合だけでなく、そのトロットロの玉子からチラリと顔を覗かせる牛肉はおそらく国産牛以上でしょう。日々、外国産牛しか食べられない…ではなく、食べていない管理人ですのでこれも間違いないハズです。スーパーに行くたび、精肉コーナーで国産牛をガン見しつつお値段の都合上、外国産牛を購入せざるを得ない50歳オーバーのオッサンの気持ちなど、誰もわかってはくれませんし、慰めてもくれません。いや、情けなどいりません。黒毛和牛とは言いません。せめて国産牛を躊躇なく購入できるオトナになりたかった。なぜこのような人間になってしまったのか…などと後悔しても始まりません。せめて年の瀬ぐらいは国産牛を味わいましょう。では、まずは「小そば」からいただきます。

ダシが濃厚でメリハリのある味わいとなっていて、こちらの蕎麦との相性が抜群です。京都や大阪などの関西圏は基本、うどん文化が優勢で、うどんに合う柔らかな風味のダシが主流であり、蕎麦に流用されることも少なくないのですが、個人的には蕎麦とうどんのダシは違っていてほしい。うどんであれば昆布強めで上品な塩気、ゴクゴクと飲み干せるダシが好みですが、蕎麦には鰹節など魚の風味が強めで醤油が効いたキリリとした味わいが合うと思うのです。管理人はエセ京都人のため関西の食文化が最もおいしいと感じているものの、蕎麦と握り寿司、天ぷらは東京などの関東の食文化に軍配が上がると常々感じています。蕎麦に関してはやはりダシが関東風の、濃厚で塩気が強めで蕎麦の風味に負けない味が好き。こちらの蕎麦は蕎麦の風味が高いこともあり、塩っぱくはないもののキリっとした濃いめのダシですので、蕎麦本来の味も楽しめるのではないでしょうか。具はカマボコと薬味の小口切りにしたネギだけのシンプルな、俗に言う素蕎麦で、エビ天だの鴨ロースだのがない分、蕎麦とダシの力量が最もわかる味でした。

「他人丼」は本当においしい。京都人はなぜか「親子丼」ばかりヒイキしがちで、全国的にも「他人丼」はマイナーな丼ですがまったく納得できません。なぜこの旨さが理解されないのか。こちらの「他人丼」も濃いめの味付けとなっていて、玉子とじ料理としてはベストな塩梅です。しかもおそらく国産牛なのでしょう、薄切り牛肉の旨味・甘みが強く、チェーン店の牛丼とは比較にならないのでは？と個人的には思わざるを得ないクオリティ。これは管理人のイチ感想に過ぎないのですが、チェーン店の牛丼はそもそも甘過ぎです。その甘さも牛肉やタマネギだけでなく、調味料由来の不自然な甘さ。そこに生卵を追加して食べようものなら、醤油なり紅生姜なりを大量投入したい人が出てきてもおかしくありません。国民食レベルで人気のチェーン店の牛丼を管理人が得意でないのは、管理人がバカ舌なだけではない、と強く主張しておきます。こちらの「他人丼」は何も足さなくてもおいしい、味変で七味唐辛子や粉山椒ぐらいならアリ、といったところでしょうか。久しぶりの更新で主義・主張強めのREPORTとなり失礼いたしました。来年2026年（令和8年）はこちらの店名「丸福」のように、人間関係なども丸く収まり争い事や分断などが緩和され、皆さまに福が舞い込んで来るようこっそりお願いしておきます。ちなみに来年2026年（令和8年）の更新はまったくの未定ですので、当ブログを楽しみにされているマニアな皆さまはアテにせずお待ちください。では、良いお年を。

［2025年12月29日 訪問］

丸福
●住所…京都市伏見区久我石原町9-108（Google マップ）
●TEL…075-933-1228
●定休日…火曜日
●タバコ…喫煙可
●交通…京都市バス「久我石原町」バス停から徒歩1分程度
●専用駐車場…あり（3〜4台駐車可）
●ホームページ…なし
※詳しくは食べログ「丸福」をご確認ください。

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体調不良などが重なって2週連続で更新をお休みしてしまい、申し訳ございません。またREPORTを再開いたしますので、よろしくお願い申しあげます。サテ、お休みやら何やらで洋食のREPORTが続きましたので、今回は久しぶり？の中華です。世間では「EXPO 2025 大阪・関西万博」が話題になっていますが、当ブログ開始のキッカケ？とも言えるのが、実は今回の万博。大阪での万博開催が決定となり、国内から多くの来場者が訪れるだろう、きっと万博見物のついでに京都観光される人も増えるだろうと考え、ガイドブックなどには掲載されていない地元民が利用するリーズナブルな飲食店を紹介しようと、当ブログの開設を決意したのを今思い出しました。結局、万博効果などはまったくない永遠の不人気ブログとして細々と発信しておりますが。今回は当ブログの初心に帰るべく、京都中華の祖・高華吉氏の味を現在に伝える1軒をREPORTしてみました。

国道24号と京都府道201号中山稲荷線（第一軍道）の交差点（竹田久保町）を南へ100mほど行ったところにある中華料理店「広東料理 鳳麟（ほうりん）」。最近ではガチ中華店は増えていて京都のチャイナタウン的な雰囲気が感じられるエリアにあって、管理人が知る限り少なくとも10年以上前から営業されている町中華店です。そしてウラドリをしたワケではないものの、店名「鳳麟」の「鳳」の字は、高華吉氏がかつて経営されていた「鳳舞」で研鑽を積まれた料理人が独立した中華料理店の証、とも言われています。もちろん、全国にあまたある中華料理店の中には「鳳」が付くお店も少なくないのですが、「鳳舞」などの高華吉氏の味を受け継ぐお店の特徴は、玉子で作った皮の春巻やカラシソバなど、高華吉氏が開発された独自メニューが提供されていること。こちらも「エビカシワメン」¥825などが用意されていますので、高華吉氏の味を受け継ぐお店でほぼ間違いないでしょう。こちらは「業務スーパー 伏見店」と同じ建物の1階にあり、昼の営業時間は11：30〜14：30、夜は17時〜22時となっています。地下鉄「くいな橋駅」から徒歩6分程度とアクセスも便利で、龍谷大学の深草キャンパスからも近い立地です。時刻は13：40、まずは店頭のメニューを確認してみましょう。

週替わりランチの定食メニューです。管理人はかな〜り昔に訪問したことがあるのですが、そのときから高華吉氏の味を受け継ぐお店としては珍しく、一般的な町中華的な定食や一品メニューも数多く提供されていました。¥1,000前後で定食をいただけるのも魅力のお店です。では店内へ入ってみましょう。

店内奥に6名〜座れる円卓が3卓と4名テーブル席が3卓、そして機能しているかどうかは別としてカウンター5席となっていて、総席数55席とかなりゆったりとくつろげます。昔ながらの町中華店ですのでお一人様でも安心。壁面には単品メニューがビッシリと掲出されていて、¥1,000前後の町中華の王道メニューから「極上フカヒレ姿煮込み」¥7,800までが混在するカオスっぷりです。しかもガチ中華っぽいメニューもぽろぽろと見受けられますので、もしかしたら料理されている人が変わられたのかも知れません。メニューについて詳しくはホームページからご確認ください。そして何より驚いたのが、姿は見えなかったものの料理をされている男性と接客の女性が中国語で会話されていたこと。エッ？本物のガチ中華店？と、以前訪問したときはそんなことを思わなかったハズ？ですので、少し混乱してしまいました。が、おいしければまったく問題ありません。ではランチの定食メニューを確認してみましょう。

高華吉氏の味を受け継ぐお店とは思えない、町中華全開のラインナップです。管理人にとっては気軽に中華をいただけるありがたいメニュー構成でもあります。当ブログでもREPORTしている京都中華らしい高華吉氏ゆかりの他店も良いのですが、町中華らしい安定のメニューを選べるのもこちらの魅力です。今回は管理人が担々麺好きなこともあり、鶏唐揚げとチャーハンが付く「担々麺定食」¥1,100を注文してみました。

「担々麺定食」が到着。完璧な担々麺定食です。担々麺は今では専門店や中華店、ラーメン店だけなく、スーパーやコンビニの冷凍食品でもさまざまな商品が販売されている、麺料理の中でももはや国民食レベルの人気メニュー。そんな担々麺に鶏の唐揚げとチャーハンがセットになっています。こちらの「担々麺」は、一般的なチンゲンサイではなくレタスが乗せられているタイプ。以前からレタスチャーハンなど、レタスやトマトなどの西洋野菜が中華料理にも取り入れられて進化しています。では、「担々麺」からいただきましょう。

スープはピリ辛でクリーミーながら、かなりアッサリとしている、カラダにやさしい味わいです。ちょっと体調不良だった身にはピッタリのおいしさ。「鳳舞」をはじめとする高華吉氏のお店では担々麺は提供されていなかったと記憶していますが、このやさしい味わいは京都中華らしさを感じられます。京都の担々麺専門店は総じて濃厚さが注目されていますが、濃厚スープが得意ではない人は、こちらの担々麺をお試しされてみればいかがでしょうか。

「鶏の唐揚げ」は王道の町中華の味わいです。ご飯が進みます。鶏モモ肉のジューシーな味わいが口の中に広がるおいしさ。「鶏の唐揚げ」も現在では専門店が多く生まれ国民食となりましたが、やはり中華店の揚げたての鶏唐揚げは旨い。タレやスパイスなど何も付けなくても十分に満足できる味わいです。

そして「チャーハン」は、まさに「鳳舞」が感じられます。パラパラチャーハン全盛時代にあえて少しシットリとした仕上がりに加え、とにかくやさしい和食の炊き込みご飯のような味付けです。パンチはありませんが、ずーっと食べ続けたい、食べ飽きないおいしさではないでしょうか。あくまで個人的な感想となりますが、厳密には「鳳舞」のチャーハンとまったく同じではないと思うものの、とても良く似ていますし、何よりおいしい。この家庭的でホッしながらプロの技術も感じられるこちらのチャーハンもまた、京都中華らしい逸品だと感じました。こちらは昼だけでなく夜もアラカルトでさまざまなメニューを試したいお店です。「EXPO 2025 大阪・関西万博」が開催中ですので、見物のついでに少し足を伸ばして、気軽に味わえる京都中華をぜひ味わってみてください。

［2025年4月20日訪問］

広東料理 鳳麟
●住所…京都市伏見区竹田久保町62-1-2 足立ハイツ1F（Google マップ）
●TEL…050-5486-7789
●定休日…火曜日
●交通…地下鉄「くいな橋駅」から徒歩6分程度
●専用駐車場…なし？（業務スーパー 伏見店の駐車場はありますがこちらの駐車場ではないと思います）
●タバコ…喫煙可？
●ホームページ

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京都市は794年（延暦13年）の平安京遷都以来の古都として知られていますが、現在では政令指定都市ではあるものの大都市とは言い難い、イチ地方都市と管理人は考えています。理由としては平安京遷都から安土桃山時代の豊臣秀吉の治世で都市としての骨格がほぼ決まってしまい、文化財レベルの寺社仏閣などの歴史的な建造物は数多くあるものの、近現代では広い土地が不足して大手企業の本社機能が誘致できず、結果として産業が大都市レベルには発展できなかったからでは？と推察しています。とは言え、実は地方都市とは思えないほど大手企業の本社が意外に多いのも事実です。管理人が得意とする食の分野では、やはり「餃子の王将」と「天下一品」でしょうか。双方とも全国津々浦々に店舗が存在する大衆中華とラーメンでは圧倒的なチェーン店。また、食の分野以外では女性ならほぼ間違いなく利用したことがあるであろう「ワコール」や、ゲーム好きならその名を知らない人はいない「任天堂」など、いずれも京都市内に本社があります。そして古都のくせになぜか理系企業の本社が多いのも京都市の特徴。中でも日本だけでなくグローバルに展開していて、おそらく京都市に本社を置く企業としては最大級の規模を誇るのが、京都市伏見区に本社がある「京セラ」です。「京セラ」は電子部品やファインセラミック部品、情報機器、通信機器などを製造する大手メーカーであり、加えてかつて第二電電と呼ばれたauブランドなどでお馴染みのKDDIグループの設立母体としても知られています。こんな大きな会社の本社が京都市にあったなんて京都市民でもつい忘れがちですが、京セラだけでなくワコールにせよ任天堂にせよ、本社が京都市の中心部にないのがいまいちピンと来ない理由かも知れません。ついでに生まれも育ちも京都市で京都市民歴40年以上の管理人は、京都市に本社がある大企業の仕事をしたことがありません。ひょっとすると、京都の会社は京都人に冷たいのでは？と疑ってすらいます。イヤ、同郷なのですからそんなことはないハズです。現在、仕事のほとんどが大阪の企業や団体の管理人ではありますが、京都の仕事がしたい。もう京都をディスったりイジったりしませんので、京都の企業・団体の皆様にはぜひ管理人に仕事をお願いしたいと願っております。そこで今回は、身も心も京都に捧げていることを行動で示そうと、京セラ本社の北隣にある「京都府総合見本市会館（京都パルスプラザ）」へ向かいました。

油小路通（新堀川通）と京都府道202号伏見向日線（津知橋通）の交差点を北へ200mほど行った「京都府総合見本市会館（京都パルスプラザ）」の2階にある「洋食 まどい食堂」。「京都府総合見本市会館（京都パルスプラザ）」は大型の見本市や展示会をはじめ、各種イベントに利用できる施設で、そのテナントとして「洋食 まどい食堂」は営業されています。管理人は知らなかったのですが、1961年（昭和36年）に京都大学近くで「喫茶 まどい」としてオープンして以来、 円居（まどい）グループとして京都に6店舗、東京に2店舗、名古屋と横浜に1店舗を展開。こちらはその1軒となります。営業時間は11：30〜ラストオーダー14：30の昼のみの営業で、夜は予約制パーティープランのみ対応とのこと。地下鉄「竹田駅」・近鉄「竹田駅」から徒歩15分程度と徒歩圏内ではあるものの、市バスまたは京阪バス「パルスプラザ前」下車が便利です。また、「京都府総合見本市会館（京都パルスプラザ）」の駐車場が利用できますので、車やバイクの人にも使いやすい立地となっています。管理人は日曜日に車で移動したのですが、堀川通や京阪国道（国道1号）がかなり混んでいたため、ラストオーダーギリギリの14：20に到着。急ぎ気味にエスカレーターで2階のお店へ向かいます。

店頭から中の様子を伺うと、ラストオーダーギリギリなこともあり、お客さんはさすがに少なそう。店頭のメニュー看板をチラ見しつつ、早速店内へ入ります。

施設に唯一の飲食店だけあってかなり広めの店内です。2名テーブル席やカウンター席も豊富に用意されていますので、お一人様でも気兼ねなく利用できるでしょう。こちらのランチはメインディッシュ以外、サラダもライス・パン、スープ、そしてドリンクもすべてビュッフェ形式ですので、半バイキング（そんな言葉はありませんが）と言えるでしょう。つまり取り放題＆食べ放題と言うこと。まぁ管理人は少食ですし、バイキング自体もう何年もご無沙汰です。バイキングは行ったら行ったでテンションはアガるのですが、正直、何回もおかわりをしに座席からビュッフェコーナーへ行くのがメンドクサく、すっかり足が遠のいていました。ただメインディッシュ以外は取り放題＆食べ放題ですので、ハラペコな人には最高でしょう。ではメインディッシュを選ぶためにメニューを確認します。

「豚ロース肉のチーズガレット 円居デミグラスソース」¥1,450や「シーフードミックスフライ」¥1,350にも心惹かれるものの、やはり洋食の王道である「まどいプレミアムハンバーグ」¥1,500でしょう。ランチとして¥1,500は少しお高めな気がしないでもありませんが、半バイキングと考えれば高くはありません。ソースは円居デミグラスソースと和風ソース、トマトソースの3種類から選べますので、今回はもちろん円居デミグラスソースをチョイス。洋食店のハンバーグはデミグラスソースで試すのが洋食愛なのです。

「まどいプレミアムハンバーグ」が到着。サラダバーでは10種類近い野菜がスタンバイされていましたので、野菜不足の人にもありがたい。写真では何だかポテトサラダとマカロニサラダが大量な、いかにも野菜嫌いの小学生のような恥ずかしいサラダボウルとなっていますが、ポテトサラダとマカロニサラダの下にレタスなどの葉物野菜やスライスオニオンなどの生野菜をたっぷりと入れましたのでご安心ください。バイキングやビュッフェ形式だと盛り付けのセンスが問われるのも、管理人がバイキングを敬遠する理由だったりします。では「まどいプレミアムハンバーグ」に円居デミグラスソースをアホほどかけていただきましょう。

マズいワケありませんね。牛豚合い挽き肉の旨味がしっかりと味わえる洋食店のハンバーグです。しかも昔なつかしい鉄板プレートですので香ばしく、アツアツがうれしい。そして円居デミグラスソースは昭和の洋食店のようなビターさはまったくないカジュアルさながら濃厚で、ハンバーグとの相性もピッタリ。ライスのオカズとしても有能です。そして見た目は一瞬、ちょっと小さめのハンバーグに感じますが、断面をご覧いただいておわかりのようにかなりの厚さ。それでもタネの中心部まで火がしっかりと通っていて、本格的な洋食店のハンバーグだと感じました。このハンバーグ＆半バイキングなら¥1,500も納得ではないでしょうか。用事などで京セラ本社や「京都府総合見本市会館（京都パルスプラザ）」までお越しの際には、ぜひこちらで洋食各種をお楽しみください。お一人様からグループまで利用しやすいお店ですよ。

［2025年3月9日訪問］

洋食 まどい食堂
●住所…京都市伏見区竹田鳥羽殿町5 京都府総合見本市会館2F（Google マップ）
●TEL…075-623-5377
●定休日…月曜日
●タバコ…禁煙
●交通…地下鉄「竹田駅」・近鉄「竹田駅」から徒歩15分程度
●専用駐車場…あり
●ホームページ

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新年あけましておめでとうございます。本年もチョイチョイ休むかもしれませんが当ブログをよろしくお願い申しあげます。サテ、このREPORTは1月6日、仕事始めの人も少なくないのではないでしょうか。そして年末年始のご馳走続きに胃腸も疲れ気味となり、一般的にはお正月休み明けの1月7日に七草粥を食べる風習が生まれたのでしょう。最近ではスーパーなどでも七草粥用の七草セットが販売されていますので、イチイチ“七草とは”とググる必要もありません。が、しかし。当ブログをご覧いただいている人の多くは、管理人とはまったく異なり大喰らい健啖家が多いのでは？と思います。そして何より、本年第1回目のREPORTがお粥さんでは、もうヤル気など微塵もないブログであることがバレバレです。管理人は後数日で50ン歳となるミドル男子でして、本音を言えばお粥さんが似合う初老のグッドルッキングガイではあるものの、残念ながらお粥さん（中華粥を除く）をいただくのは入院中、強制的に配膳されたときぐらいしか記憶にありません。新年最初の景気づけとしてはやはり肉、しかも牛肉です。とは言え年中無休で貧乏ですので、高級焼肉店やステーキハウスなどは絶対ムリ。でも牛肉でお腹いっぱいになりたいなぁ〜…ついでに大金持ちになってないかなぁ〜とウツラウツラ考えていて、とある1軒の焼肉店を思い出しました。

油小路通（堀川通/国道1号）と京都府道68号南インター竹田線（竹田出橋通）の交差点を南へ220mほど行ったところにある焼肉店「黒毛和牛専門店わぎゅう家」。地下鉄「竹田駅」・近鉄「竹田駅」から徒歩5分程度と交通アクセスも便利で、店頭には5〜6台ほどが停められる駐車場もあります。こちらは基本的には定休日はなく、昼の営業時間は11：30〜14時、夜は17：30〜21時。焼肉主体のお店で自分で卓上コロンで焼くシステムなのですが、自分で焼かなくても良い定食や丼も多数用意されていて、定食・丼目当ての場合はこちらの入口ではなく北隣の入口から入店します。

ハイ、定食・丼専用？入口へと移動しました。同じ建物でなぜこのような2箇所の入口があるのか、まったくわかりません。増築されたから？ぐらいしか思い浮かばないのですが、もし本当に増築ならばすぐさま「大改造!!劇的ビフォーアフター」で匠に依頼した方が良いレベルだと思います。極マレに店舗に2箇所入口がある飲食店は存在しますが、どちらから入店しても店内は同一フロア、のケースがほとんどなのものの、こちらは焼く系 or 焼かない系で入口が変わるかなりレアなお店。管理人は自分で肉を焼くのがヘタクソで苦手ですので、焼かない系＝お店で焼いていただける系はとてもありがたく感じるのですが、何となく裏口入店気分がしないワケでもありません。時刻は13：20、まずは店頭のメニューを確認してみましょう。

どうです、肉だらけでしょ。¥1,000台のリーズナブルなメニューから、ランチとしてはちょっと贅沢な¥2,000台のメニューがラインナップされていますが、いずれも肉とメシ。年末年始にご馳走を食べ疲れているからお粥さん、は胃腸を甘やかし過ぎです。昭和世代なら肉さえ食べておけば元気、という現代の栄養学をフル無視したトンデモ理論でもご理解いただけるでしょう。そこで今回は新年最初のREPORTということもありリッチに「和牛ステーキ丼（並）」¥2,200に決めて入店してみました。

完全に離れ部屋でした。2名テーブル席4卓とコンパクトながら、お一人様や2名グループまでならこちらの方が利用しやすそうです。ちなみに焼く系の入口から店内へ入ると、掘りごたつ式の4〜6名席が10卓ぐらい？と、かなり広い国道沿いにありがちな規模感だったと記憶しています。管理人のようなシャイなお一人様だと、離れの2名テーブル席の方が落ち着いて食事できると感じました。こちらは券売機で食券を購入するスタイルで、店頭のメニュー以外にも魅力的なメニューが用意されています。

兵庫県加古川の「かつめし」や福井県の「ボルガライス」、「トンテキ丼」もおいしそうです。「和牛すじ肉カレー」なんて絶対旨いに決まっています。しかし今回は胃腸を甘やかさない昭和のスパルタ教育のため、予定通り「和牛ステーキ丼（並）」の食券を購入いたしました。

「和牛ステーキ丼（並）」が到着。良い新年が迎えられそうなビジュアルです。このレアな焼き加減は和牛だからこそ。管理人は生肉があまり得意ではなく、ステーキであればミディアム・レアかミディアムが好みなのですが、和牛であればレアもアリなのです。いつも食べているのが外国産牛ばかりですので、焼き加減を選べるお店でもつい反射的にミディアム・レアかミディアムを注文してしまうものの、和牛ならハナシは別。それこそ牛肉のタタキなども和牛は断然おいしいのです。ではまず、肉だけをいただきます。

柔らかい。口の中でとろけますね。和牛であれば部位はおそらくモモ肉だと思うのですが、赤身ながらトロっとした食感で牛肉の旨味が素直においしい。ソースは焼肉風のパンチが効いたステーキソースで、ニンニクとゴマの風味がステーキと良く合います。旨味のカタマリを食べている感じで、豚肉でも鶏肉でもない、牛肉本来の芳醇なコクがトリコになる逸品。そして当たり前ですが、ご飯との相性も抜群なのです。

まずいワケがありません。青ネギと茹でモヤシもちょうど良いアクセントとなっていて、ご飯が進む進む。ご飯の量は並で300gと決して少なくない量ですし、少食の管理人は普段、ご飯は150〜200g（お茶碗1杯分）しかいただかないのですが、気づけばペロリでしたよ。そしてやはり和牛だからなのでしょうか、胃もたれなども一切ありませんでした。9切れほどにカットされた和牛ステーキの丼が¥2,200であれば、相当リーズナブルではないでしょうか。お手頃価格で牛肉をお腹いっぱい食べたい、そんな元気な昭和世代にはぜひオススメしたいお店です。もちろん王道の焼肉メニューも充実していますので、胃腸の調子を整えられてからでもこちらで肉まみれなランチやディナーをお試しください。

［2025年1月5日訪問］

黒毛和牛専門店わぎゅう家
●住所…京都市伏見区竹田中内畑町1-1（Google マップ）
●TEL…075-603-5455
●定休日…年中無休
●タバコ…禁煙
●交通…地下鉄「竹田駅」・近鉄「竹田駅」から徒歩5分程度
●専用駐車場…あり
●ホームページ…Facebook
※さらに詳細は食べログ「わぎゅう家食堂」をご確認ください。

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明日12月31日は大晦日、2024年（令和6年）ももうすぐ終わります。当ブログでは例年、大晦日前のREPORTは蕎麦店に決めていました。京都市は関西エリアではあるものの、うどん1強ではなく蕎麦店も意外に？多く、老舗店や新進気鋭のお店など、多くの蕎麦店が営業されています。管理人は味オンチですので蕎麦マニアのように蕎麦の味に詳しくはないのですが、蕎麦は大好き。京都人も他都道府県向けには“京都はうどんどすな〜”とか言っておきながら実は蕎麦好き、なんて人も少なからずいらっしゃるのです。そこで今回も蕎麦店をREPORTしようと出かけて入店直前に、気づいていまいました。“サ、サイフがない!?”。そう、50歳を超えて初めてサザエさんのウッカリエピソードを体験してしまったのです。もちろんサザエさんのように陽気になれるハズもなく、もう凹みまくり。閉店近い時刻だったこともあり、いったん帰宅して出直すこともできず、今年最後のREPORTがまさかのお休み…も頭によぎったのですが、それはさすがにダメでしょう、というワケで、幸い前日に訪問し、新年第1弾予定だったお店をREPORTいたします。それは「餃子」。先ほど京都人は実は蕎麦が好き、と書きましたが、他都道府県の人にとってあまり京都らしくない料理であっても、京都人が熱愛するグルメはかなり多く存在するのです。例えば、代表的なものだとまずラーメンでしょうか。焼肉やパン、ケーキも京都人なら納得でしょう。そして「餃子」。そもそも日本でシェア1位の中華チェーンでもある「餃子の王将」は京都発祥であり、多くの京都人は餃子を日常食として当たり前のように食べています。餃子で有名な「宇都宮餃子」や「浜松餃子」、福岡の「一口餃子」や「鉄鍋餃子」などのような知名度こそないものの、それは京都の餃子には決まったスタイルが特になく、さまざまな餃子が食されていて「京都餃子」と定義付けできないのが知名度の低い理由なのかも知れません。そこで今回は、京都市内の餃子専門店の中から、京都らしい味わいながら本格的な餃子をREPORTしようと、京阪「藤森駅」エリアへ向かいました。

師団街道と京都府道201号中山稲荷線の交差点（師団街道龍大前）を南へ390mほど行ったところにある「餃子専門店 福吉（ふくよし） 京都本店」。こちらについて管理人は4〜5年前に仕事途中のランチで伺ったことがあるぐらいですが、元祖「福吉」の屋号のお店はこの場所から祇園に移転され数年前まで営業されていたこと、管理人は記憶にありませんが真偽不明ながら一乗寺エリアでも営業されていたこと、現在は清水道の交差点近くにてその餃子なども提供されている「親子食堂」の屋号で営業されていること、などは何となく知っていました。ではこちらはおそらく「福吉」の屋号を受け継がれた？元祖とは異なる別のお店です。とは言え、決しておいしくないワケではなく、イヤ、むしろ京都市内の餃子専門店の中でもレベルが高いお店だと思います。こちらは11時〜ラストオーダー21：30の通し営業で年中無休とかなり使いやすいお店です。ちなみに2024年（令和6年）〜2025年（令和7年）の年末年始は特別価格として、全メニュー5%アップとなっていましたのでご注意ください。時刻は11：30、早速店内へ入ってみましょう。

カウンター5席程度と6名テーブル席2卓、4名テーブル席2卓、2名テーブル席1卓の広々とした店内。ランチ前の時刻にも関わらず、既に数名のお客さんが食事をされていました。いかにも？餃子が好きそうなミドル男性だけでなく若い女性客も利用されていて、龍谷大学や京都教育大学が近い立地なこともあり、学生も気軽に使えるお店ではないでしょうか。カウンター席もあってお一人様でも入りやすい雰囲気です。また、年末年始などを除いた平日にはお得なランチメニューも用意されているようですので、平日に近くで観光や商用をされる人にとってはさらに利用しやすいと思います。ではメニューを確認してみましょう。

管理人もメニューを撮影したのですが、同じメニューが無人販売所の伏見桃山店（現在は閉店）ホームページにもアップされていて見やすかったため、今回はこちらを転載させていただきます。メインの餃子は薄皮焼餃子・厚皮焼き餃子・蒸餃子・水餃子の4タイプ。京都、というか日本で餃子と言えば焼き一択ですが、本場中国では地域によって多少異なるものの、おおむね水餃子・蒸餃子・揚げ餃子・焼餃子の順でメジャーなのだとか。日本だと不動のTOPが焼餃子で次に香港料理や点心などを提供する本格系中華店の蒸餃子、お弁当のオカズで人気の揚げ餃子、最後に餃子鍋やスープ餃子などのアレンジ餃子として食べる水餃子、のような気がします。そして本場では焼餃子をオカズにホワイトライスを食べる習慣はありません。つまり日本の焼餃子は発祥こそ中国ではあるものの、もはや別の料理と言えなくもないような気がしないでもありません。今回は餃子回ですのでこちらで最もスタンダードだと思われる焼餃子から「薄皮 肉餃子」¥418と、本場では主流派の水餃子から「厚皮 海老餃子」¥539、そしてサイドメニューから「鶏天 小皿」¥363に「白ご飯 並」¥242をチョイス。炒飯や麺各種もおいしそうでしたが、あくまで餃子メインの注文ラインナップで攻めてみました。

手前左から反時計回りに「薄皮 肉餃子」・「厚皮 海老餃子」・「鶏天 小皿」・「白ご飯 並」が到着。餃子好きにはたまらないビジュアルですね。卓上には「ごま香るみそダレ」と、醤油・酢・ラー油・コショウなどがセットされていますので、思い思いのタレを自分好みに調合できます。このアツアツを頬張りたいので、まずは水餃子の「厚皮 海老餃子」からいただきましょう。

モチモチプルンでなめらかな皮と海老の旨味が口いっぱいに広がる、水餃子の真髄が感じられるおいしさです。みそダレとの相性も抜群で、特に寒い時期にはご馳走。本場の人気ナンバーワンなのもうなずけます。そしてホワイトライスのオカズではないのにも納得。これは豚まん・肉まんや小籠包などと同様、単体で主食になり得る料理です。関西圏以外の人から“お好み焼きや焼きそばはご飯のオカズではない”と聞きますが、ご飯のオカズではない度で言えばお好み焼きや焼きそば以上、もはやうどんや蕎麦レベルではないでしょうか。もっとも関西にはうどんや蕎麦をオカズ？吸い物代わり？にホワイトライスをかっこむツワモノも存在しますので、水餃子をオカズにご飯の人もいらっしゃるかも知れませんが、管理人的にはこれは主食です。やはり皮で変わるのでしょうか、管理人としては焼餃子も焼売も春巻もご飯のオカズで、これらに共通するのは皮が薄い点。水餃子のようなモッチモチな皮はそれ自体がご飯代わりだと認識してしまうのかも知れません。

「薄皮 肉餃子」は王道の焼餃子ながら京都らしい逸品。何が京都らしいかと言えばニンニク不使用で、上品な旨さを堪能できるからです。俗に「京都中華」と呼ばれるお店の焼餃子は基本、ニンニクを使わず舞妓・芸妓にも人気で、京都らしい感じがします。こちらの焼餃子はニンニク不使用の代わりにさまざまなスパイスが配合されているようで、素材の旨さを存分に感じられるおいしさ。個人的には酢醤油ラー油を付けていただくとご飯のオカズとしても有能な味わいだと思いました。

「鶏天 小皿」は鶏肉がジューシーで素直においしい。鶏天のコロモは和食の天ぷらゴロモではなく、中華料理店のエビの天ぷらや豚の天ぷらに近いでしょうか。塩コショウベースのマジックスパイスを付けていただくと、サクサクとしたクリスピーな食感に鶏肉の旨味がダイレクトに感じられます。鶏の唐揚げのような下味はほとんど付いていないため、鶏の旨さがより際立っている味でした。町中華店や大衆中華店のようなハッキリとした味の中華料理ではなく、高級中華店のような素材の味を重視した京都中華の発想に近い味を堪能できるお店です。年末年始、京都市内の個人営業の飲食店はお休みされるところも少なくありませんので、この時期に京都観光などで来られた際には重宝する飲食店の1軒でしょう。京都らしい、しかも本格派の餃子を求めて、こちらをお試しいただいてはいかがでしょうか。そして、お出かけの際にはサイフなどの貴重品はくれぐれも忘れずに、を当ブログの本年最後のご挨拶とさせていただきます。

［2024年12月27日訪問］

餃子専門店 福吉 京都本店
●住所…京都市伏見区深草西浦町5丁目10（Google マップ）
●TEL…075-646-5666
●定休日…年中無休
●交通…京阪「藤森駅」から徒歩6分程度
●専用駐車場…なし
●タバコ…禁煙
●ホームページ…なし
※詳しくは食べログ「餃子専門店 福吉」をご確認ください。

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2024年（令和6年）も残すところ後数日。皆さんはやり残したことなどはおありでしょうか。管理人は多過ぎてもうすでに諦めモードへ突入していますが、このブログでは1つだけあります。それは最近、町中華の王道でもある昭和の大衆中華店のREPORTをしていないことです。実は7月にREPORTした「中華ハウス 天来」以来、半年近くも昭和の大衆中華店をREPORTしていないことに気づきました。そもそも当ブログは京都の冷やし中華専門ブログからスタートしたこともあり、冷やし中華の提供率が最も高い昭和の大衆中華店は得意中の得意ジャンルだったハズなのですが、洋食店や食堂・定食店、喫茶店などに浮気しまくった結果、昭和の大衆中華店は疎遠となっていました。また、正直に告白すると、京都市内の管理人が知っている昭和の大衆中華店はほぼほぼREPORTし尽くしたのもREPORTが遠のいている原因です。とは言え京都市内と言えども管理人にとって土地勘があまりない西京区・山科区・伏見区であればきっとまだREPORTできていない昭和の大衆中華店はあるハズ。とウツラウツラ考えていると、思い出しました。そう、“木を隠すなら森の中”のことわざのとおり、大衆中華店を探すなら京都市内有数の中華料理店激戦区である伏見区です。そこで今回は、龍谷大学の深草キャンパスや京都教育大学周辺の中華料理店激戦区へ向かおうと、京阪「藤森駅」エリアへ向かいました。

師団街道と京都府道68号南インター竹田線の交差点（藤ノ森）から北へ140m、西へ300mほど行ったところにある昭和の大衆中華店「三園飯店（みそのはんてん）」。この辺りで昔ながらの町中華店と言えば「中国料理 西海」が有名で、他は最近乱立気味のガチ中華店やラーメン店が多い立地ながら、こちらもおそらくは昭和の町中華店でしょう。実は管理人がこちらを知って初めて訪問したのは10年ほど前ですので、本当の意味で昭和のお店かどうかは自信がありません。こちらは11：30？ 11：45？ 12時？〜21時までの通し営業だそうで、遅めのランチにも便利でしょう。学生街ながらこちらに関しては学生よりは近隣に居住もしくは勤務されているミドルやシニアが足繁く通うお店の印象です。時刻は12：40、まずは店頭のメニューを確認してみましょう。

このメニューラインナップは昭和のお店で間違いないでしょう。リーズナブルな価格は庶民の味方ですね。オカズ2品が付く「日替定食」¥800も¥1,000でオツリがくる価格設定なのがうれしい。これは平成や令和生まれの中華店ではありません。物価高な昨今、この価格がどこまで維持できるか心配になりますが、昭和の飲食店には何となく昭和の優しさがあるのです。昭和のオッサンはパーカーの着用すら許されない？仕打ちを受けるなど、何かと風当たりが強いものの、女性や平成、令和の人はもう少し昭和のオッサンに優しくしても良いのではないでしょうか。まぁパーカーの件だけでなく、特定の年代・性別の人を指してネガティブな意見をSNSなど公共の場で発信するのは、年代・性別を問わずどのように言い訳しようが取り繕おうが単なる非常識でそのキツさに無自覚な人間であり、昭和のオッサンもあまりムキにならず、オトナの余裕でサラリと無視すればよろしいかと。SNSなどでヒートアップしている昭和のオッサンはどの人も頭が良くてお金持ち、いわゆる社会の成功者なのもある意味ナゾではありますが。社会でまったく成功していない管理人は今回、残念ながらパーカーを着ながらREPORTしております。では早速、店内へ入ってみましょう。

大衆中華店らしい年季が入った店内です。ただしよくある小汚い感じではなく、清潔感があります。カウンター5席に4名テーブル席3卓で、お一人様でも気軽に利用できるでしょう。管理人が入店してからしばらくして、お一人様のミドル・シニア男性が2組入ってこられましたので、まさに地元密着型のお店ではないでしょうか。では少し見づらいとは思いますが、改めてメニューを確認してみましょう。

定食4種と本日はセットメニュー4種、そして単品の構成です。一品料理や麺類はどれも昔ながらの定番ラインナップなのも高ポイント。ガチ中華店のような“エッ、何この料理？”的なメニューは一切ありません。安心感がハンパありません。飲む人なら¥2,000もあれば十分満足できるでしょう。管理人は子どもの頃、知り合いのオトナのオゴリでこちらのような大衆中華店によく連れて行ってもらっていたのですが、小学生ぐらいだったクセに麺類と飯類、さらに一品料理を数種類、アホほど注文して完食するイヤな子どもでした。管理人を連れて行ったオトナは絶対ムカついていたとは思うのですが、不思議と怒られた記憶はなく、むしろ“食べろ、食べろ”と煽られていたような気すらします。昔のオトナがおおらかだったのか、値段の計算ができなかったのかは知りませんが、昭和の大衆中華店にはついつい注文してしまう魔力があるのです。そんな昔の記憶を思い出し、少食な管理人ではあるものの今回は少しだけ大食いをしてしまおうと、「柳麺（ラーメン）」¥580と「焼肉定食」¥980を注文してみました。

まずは「柳麺（ラーメン）」が到着。この透明なスープにチャーシュー、モヤシ、青ネギ、メンマ（と表記するよりシナチクと書く方が似合う）が昔から大衆中華店で提供されていたラーメンです。最初に断っておきますが、ラーメンは最近のラーメン店、イヤ、何ならコンビニのラーメンの方が圧倒的においしいでしょう。おいしいの定義が“旨味の相乗効果”であるならば、ですが。平成・令和生まれの人にとっては少しモノ足りない旨味のラーメンかも知れません。が、昭和生まれで昔の中華店のラーメンを知っている管理人などにとっては懐かしい味であり、おいしいと感じるのです。

スープは鶏ガラ醤油の優しい味わいです。本当のことを言えば、昔は一般に流通していなかった中華ダシペーストなどを使えば、自宅でもかなり近い味にはなります。でもね、何か違うのです。おそらくはお店の雰囲気だったりが影響しているのでしょうが、この味は昭和の中華店や食堂でしか味わえない昭和生まれ歓喜のラーメンだと感じました。

京都らしい細麺と、豚モモ肉を使ったチューシューも昭和の味。イマドキのラーメンと比べるとかなりアッサリな味わいで、淡麗という言葉がピッタリです。このうどんや蕎麦のような、毎日食べてもおそらく食べ飽きないおいしさこそ、もはや貴重な味になっていると感じました。管理人が子どもの頃に食べていたラーメンであり、自宅近所のショッピングセンター内にかつてテナント出店されていた「スガキヤ」のラーメンを初めて食べて“これはラーメンじゃない！”と驚いた時代から比較にならないほど進化したラーメンではありますが、たまにはこの昭和の味を懐かしみながら食べたいと再認識できたと感じています。

続いて「焼肉定食」です。喫茶店や食堂・定食店と大衆中華店の「焼肉定食」の違いはズバリ、タレ。管理人が大好物の喫茶店や食堂・定食店のタレはほぼほぼ市販の焼肉のタレを使用されています。一方、大衆中華店、特に昔ながらのお店のタレは市販の焼肉のタレよりも、ニンニクや醤油、オイスターソースなどの中華調味料を使った手作りが多い感じで、お店ごとに味が異なるのも魅力の1つ。中華店の焼肉定食を食べるのは久しぶりだわ〜と、ひとり感慨に耽りながらいただきます。

これはもう白メシ泥棒ですね。こちらの焼肉のタレも多分市販品ではないのでしょう、よくある濃い味付けではないものの、牛肉の旨味がしっかりと感じられるおいしさです。牛肉は赤身肉ながら柔らかで食べやすく、タレと相まって意外とサッパリいただけます。また、一緒に炒められたキャベツやピーマン、タマネギが旨い。炒められた野菜がおいしいのは、中華の技法である油どおしされているからでしょう。これだけでも自宅では再現する気が起きません。これだけのキャベツやピーマン、タマネギを普通に炒めても、ただただベチャっとしてヘタをすると生煮え状態となり、ちっともおいしくないと思います。これはご飯はもちろん、ビールのツマミとしてもかなり優秀ではないでしょうか。久しぶりに昭和の大衆中華店の味を堪能できました。京都であれば昔は同じような味のお店の代表格が「餃子の王将」だったのですが、今ではすっかり令和に順応されていて、こちらのようなラーメンや焼肉をいただくことができません。日々女性や若者から虐げられている同志諸君、ぜひこちらのような昭和の大衆中華店で元気を取り戻されてみてはいかがでしょうか。恐れることなくパーカーでも作務衣でもフロックコートでもお好きな服装で昭和の味をご堪能ください。

［2024年12月15日訪問］

三園飯店
●住所…京都市伏見区深草西浦町6丁目47-7（Google マップ）
●TEL…075-643-4007
●定休日…不定休
●交通…京阪「藤森駅」から徒歩8分程度
●専用駐車場…なし
●タバコ…禁煙
●ホームページ…なし
※詳しくは食べログ「三園飯店」をご確認ください。

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京都市内在住の人だけでなく、仕事や観光などで頻繁に京都市内へ来られる人ならご存知かも知れませんが、京都市内の中心部は堀川通を除いて主要道路であってもだいたい片側2車線と狭く、慣れていないと車やバイクなどでの運転がとても面倒だと思います。特にコロナ禍が収束して以降は国内・海外を問わず観光客が増え、比例して他都道府県ナンバーの車や観光バスを目にすることが多くなり、地元民であっても運転しづらいと感じている人が増えているのではないでしょうか。管理人はほぼ毎日、京都市内を車か原付で移動していますが、“何で？”と思わず首をかしげたくなる車やバイク、自転車、電動キックボードなどの運転を見かけます。もちろん管理人も運転自体はお世辞にも上手とは言えないスキルではあるものの、性格的に小心者のビビリですので、ゆっくり速度で交通標識を見落とさないよう目をギンギンにして運転しているのが良いのか、警察のお世話になったことは今のところありません。目をギンギンにして運転しているから？気づくのですが、めちゃ速なスピードだけでなく、ギリギリアウトな信号無視や一旦停止無視、怖っと思う車線変更などなど、毎日数時間運転しているだけで見かけてしまい、もし事故に合ったら大変なのに…と他人事ながら心配になります。まぁテキトーな運転で事故を起こすのは自業自得なのでしょうが、巻き込まれた場合はたまったものではありません。どんなに気をつけて運転していても、プロレーサーでもおそらく避けられないであろう事故は発生するのです。なので人は交通安全にご利益のあると言われる寺社仏閣へお参りに行くワケですね。管理人はメンドクサがりですので、近くの下鴨神社でお守りを1つだけ購入し、おサイフに保管して車も原付も安全をお願いしているケチなバチあたりなのですが、神社のステッカーやお守りを車に付けている人は結構多い。少し調べただけでも京都市内で交通安全関連にご利益がある寺社仏閣はかなり多くビックリするのですが、運転していて最も多く目にするステッカーやお守りは京都市伏見区にある神社「城南宮」と京都市左京区にある寺院「狸谷山不動院」ではないでしょうか。そこで今回は、交通量が多く事故も珍しくない、警察の取締りポイントでもある国道1号（京阪国道）沿いの「城南宮」近くにできた定食店をREPORTしてみました。

国道1号（京阪国道）と京都府道202号伏見向日線の交差点（赤池）を北へ410mほど行ったところにある定食店「釜戸飯 ふらり庵（かまどめし ふらりあん）」。国道沿いにあるいかにもな外観のお店ながら、どうやらチェーン店ではない感じです。2021年（令和2年）11月にオープンされたお店だそうで、実は以前から前を通るたびに気になっていました。公共交通機関での利用となると地下鉄「竹田駅」・近鉄「竹田駅」から徒歩17分程度と決して行きやすいとは言えませんが、お店のすぐ目の前が市バス「城南宮」バス停ですので、市バスであれば利用しやすいでしょう。まぁ、国道沿いのお店ですのでお客さんの多くは車かバイクの利用になるとは思いますが。

どうです、この広々として駐車スペースは。こちらの昼の営業時間は11時からラストオーダー14：30（平日は14時）、夜は17時からラストオーダー21時（平日は20時）となっていて、お昼どきなどはこの広い駐車場でも車だらけになります。国道沿いの飲食店を言えば昔はドライブインのようなシブめの大衆食堂も多くオッサン世代なら大喜びなのですが、最近はチェーン店のファストフード店やラーメン店、牛丼店などが主流となっていて、管理人のようなオッサンが行きたいお店がどんどん少なくなっているのが現状。チェーン店なら京都市内のどこでも利用できますので、個人的にはドライブがてらにわざわざ利用しようとは思わないものの、やはり味とコストが安定している優位性でチェーン店が人気となっているのでしょうか。確かにチェーン店とは言え中華も洋食も天丼やトンカツの専門店などもあり、見た目ちょっぴり小汚い大衆食堂などはマニア以外には受け入れられないのかも知れません。こちらは開業3周年を迎えられたキレイな外観で和食ファミレスのようでもあり、老若男女に人気のようです。時刻は14時、早速店内へ入ってみましょう。

かなりオオバコな店内です。店内の清潔感も完璧。そして驚いたことにスタッフ数名が働いておられていましたが、皆さんお若い。シブめの大衆食堂なら従業員はたまにミドル、だいたいシニア、が相場なのですが、まさにファストフード店やファミレスのような雰囲気です。管理人が入店した際、ランチの時刻としてはかなり遅めであったにも関わらず、5割程度の老若男女のお客さんが食事をされていました。こちらならお一人様でも利用しやすいでしょう。とは言え管理人がこちらに期待しているのは、あくまで定食店です。スタッフが若者だからとて“シュクメルリ風ハンバーグ定食”といったコジャレたメニューはちょっと残念に感じます。ではメニューを確認してみましょう。

和食メインで洋食メニューもある期待通りの定食店です。焼き魚系の定食が用意されているのも高ポイント。また、こちらでは卓上のタッチパネルでメニュー検索・注文するイマドキのシステムで、メニュー表にはないメニューも注文できます。寒くなれば「豚の角煮定食」¥1,188などもこたえられませんね。こちらのイチオシ？なのは「鶏の唐揚げ」なのでしょうか、右隣りのオネエサンも左隣りのオニイサンも唐揚げにかぶりついておられていました。サテ、何を食べようか…と散々悩んでしまう優柔不断な管理人にとって、タッチパネルでの注文は最高です。少し無機質なのが気になるものの、恐い顔をしたオジサマ・オバサマ店員に無言の圧を受けながら注文を急がされることを考えれば、タッチパネルの方が気兼ねなく注文できますからね。こちらの定食の価格帯は一般的な定食店と比較すると少しお高めに設定されています。リーズナブル、とまでは言えませんが昨今の物価高を考えれば、メニュー内容もしっかりとされていますので、許容範囲内ではないでしょうか。では何を注文しようかと考え、今回は「鮭の柚子塩麹漬け焼き定食」¥1,298と、サイドメニューに「超大粒カキフライ2個」¥500に決定。秋が旬の鮭と、これから旬を迎えるカキをいただきます。

「鮭の柚子塩麹漬け焼き定食」と「超大粒カキフライ2個」が到着。期待以上のビジュアルに思わずニッコリ。しかも「鮭の柚子塩麹漬け焼き定食」にはこちらの名物かも知れない「鶏の唐揚げ」も付いていてお得です。ご飯は釜戸炊きだそうで、味オンチな管理人では家庭用炊飯器のご飯との差はわかりませんでしたが、“釜戸炊き”と聞くだけでおいしそうに感じますね。漬物3種にワカメの味噌汁、小鉢の冷奴と副菜も定食として申し分ない陣容です。ではまずは「鮭の柚子塩麹漬け焼き」からいただきましょう。

塩麹の適度な塩加減と甘みで鮭本来の味わいをしっかりと楽しめます。管理人が子どもの頃、京都市内の家庭で焼き鮭と言えば塩鮭一択でした。写真の分量ならご飯2杯はイケる塩っぱさで常備菜のような位置づけだったと記憶していますが、現在では塩麹だけでなく西京味噌や照り焼きなど多種多様な焼き鮭をいただけます。京都人が愛してやまないお茶漬けのベストパートナーでもある塩鮭もおいしいのですが、鮭の旨味を最も発揮している焼きモノは塩麹漬けであると改めて認識できました。こちらの鮭の塩麹漬けはご飯のお供でありながら塩っぱ過ぎず、とても食べやすいおいしさだと思います。

そしておそらく名物であろう「鶏の唐揚げ」も食べ応え抜群です。1個でしたがかなり大きめサイズで十分に満足できます。鶏モモ肉のジューシーな旨味と丁寧に付けられた下味の効果で、ご飯にもピッタリ。最近はどこのお店でも鶏の唐揚げはおいしくなりましたが、こちらの唐揚げも相当なレベルではないでしょうか。管理人のような昭和世代にとっては、鶏の唐揚げは大衆中華店で食べるニンニク＆ショウガがガツンと効いたジャンクな味が好みではあるものの、こちらのような和テイストな竜田揚げ風の唐揚げも万人受けする味わいです。以前は鶏の唐揚げ（竜田揚げ）は大抵の場合、自分で揚げた方がおいしいと思っていたものの、近頃はもうお店の鶏の唐揚げで良いのでは？と感じるようになってきました。

カキフライも大粒でまさに冬の風物詩です。こちらでは広島県産のカキを使用されているそうで、実は今の時期はまだ小粒なカキがほとんど。カキは2〜3月頃のシーズン終わりかけが最も大粒になるのですが、こちらのカキは11月とは思えない大きさです。もしかして冷凍カキ？と疑いながらいただいたものの、普通においしい。まぁ冷凍カキでもうまく解凍すれば味や品質にはほとんど影響しませんので、この時期にこれほど大粒なカキフライをいただけるは幸せではないでしょうか。今回は「超大粒カキフライ2個」も追加したため、合計で¥1,798とランチとしてはかなりの出費になってしまいましたが、休日のたまの贅沢と考えれば納得のおいしさだっと思います。車やバイクなどに乗る人も乗らない人も、城南宮への参拝ついでにでもランチやディナーで利用されてみてはいかがでしょうか。管理人は城南宮に参拝するお金が惜しくなってしまいましたので、自分のおぼつかないスキルのみでパトカーや白バイに怯えながら安全運転を遵守して帰宅いたします。

［2024年11月17日訪問］

釜戸飯 ふらり庵
●住所…京都市伏見区中島御所ノ内町20（Google マップ）
●TEL…075-602-7717
●定休日…不定休
●タバコ…禁煙
●交通…地下鉄「竹田駅」・近鉄「竹田駅」から徒歩17分程度
●専用駐車場…あり
●ホームページ…Instagram/Facebook

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いいトシをこいたオッサンとして少し恥ずかしいのですが、エビフライが好き。洋食の王道料理のハズなのに、なぜかオッサンになるとエビフライが好き！と声を大にして言えない雰囲気となっていました。以前からなぜなのか、と考えていたのですが、先日電車に乗っている際、3〜4歳ぐらいの小さな女の子がおそらく今日の晩ごはんをねだっていたのでしょう、お母さんに“エビフライ好き〜”と目を輝かせながらリクエストしていて、ハッと気づいてしまったのです。そう、エビフライは子どもにも大人気。もちろんオトナであろうとエビフライは甲殻類アレルギーでもない限り好きな人は多いでしょうが、オトナとして、ましていいトシをこいたオッサンにとってはエビフライが好きなのは隠すべきことなのだと思い知らされました。もし、管理人が得意先や取引先の人と世間話をしていて、“エビフライが好き〜”と目を輝かせていたら、おそらくかなり距離を置かれることでしょう。そもそも距離感があるのはもとからですが、ヘタをすると以降の取り引きができなくなる可能性すらあります。ここはエビフライ好きなのは世間からひた隠しにして、対外的にはいいトシをこいたオッサンらしく“芋の煮っころがし”などの激シブ料理を発表した方が良いのかも知れません。でもですよ、管理人は知っています。洋食店などで食事をしていると、実は管理人よりもさらに諸先輩方と思われるミドルやシニア男性が、おいしそうにエビフライを頬張っていることを。多分、その諸先輩方も対外的に好きな料理は“イワシの煮付け”や“イカとワケギのぬた”などと嘘をついています。別に嘘ではないのでしょうが。そこで今回は、老若男女を問わず人気なエビフライのおいしいと評判のお店へ向かおうと、丹波橋エリアへ向かいました。

国道24号と丹波橋通（京都府道121号丹波橋停車場線）の交差点（伏見区桃山長岡越中南町）を西へ290m・京町通（奈良街道）を南へ20mほど行ったところにある洋食店・洋食居酒屋「丹波橋bar drago（たんばばしバル ドラーゴ）」。こちらは知り合いから教えてもらったお店で管理人は知らなかったのですが、有頭エビのエビフライが人気なのだとか。管理人が普段使いする飲食店は頭のないエビフライがほとんどで、たま〜に有頭エビのエビフライをメニューに掲載しているお店でも、かなりの金額なことが多くちょっと手が出ない感じでした。エビの頭のあるなしで価格が変わるのは理不尽なような気がするものの、管理人は昔から頭のないエビフライを提供するお店、特に洋食店は、エビの頭を店主や従業員のまかないに利用しているのではないか、と疑念を抱いています。なにせエビの頭のミソはおいしいですから。有頭エビのエビフライなんて、ほとんどミソをほじくり返して舐める快感を得たいがために注文する料理です。こんなおいしいミソを客に出すなんてモッタイナイ、と思っておられるお店も少なからず存在しているのでは？と疑心暗鬼に陥っているほど。しかしこちらは比較的リーズナブルに有頭エビのエビフライを提供している良店なのです。営業時間は9時〜14：30と18時〜21時の2部制で、9時〜11時がモーニング、11時〜ラストオーダー14時がランチタイムとなります。夜は洋食をいただきながら飲めるお店のようです。時刻は12：30、まずは店頭のメニューを少し確認してみましょう。

ランチタイムは定食類も豊富に用意。こちらは京阪「丹波橋駅」から徒歩1分、近鉄「近鉄丹波橋駅」から徒歩3分程度とアクセスも便利で、外から見ても賑わっている様子が伺えます。正統派の洋食店かと思いきや「肉厚うなぎのうなぎ丼」¥1,580などもあり、管理人もつい注文しそうになるほどの魅力的なメニューラインナップです。こちらはバルでもありますので、昼から一品料理などをツマミに1杯もできるでしょう。駅近ですから飲む人も安心ですね。では早速、店内へ入ってみましょう。

入口には4名テーブル席2卓とカウンター3席、靴を脱いで奥のフローリングにはカウンター5席と4〜5名座れる座敷2卓と、かなり広めの店内です。お一人様からカップル、ファミリーと、さまざまなお客さんが食事を楽しまれています。カウンター席も充実しているため、お一人様でも気兼ねなく利用できるでしょう。明るくカジュアルな雰囲気ですので、朝・昼・夜とそれぞれのシーンで活用しやすいお店ではないでしょうか。では改めてメニューを確認してみましょう。

定食類はおおむね¥1,000ぐらいからとなっていて、洋食店としては気軽に利用できる価格です。お目当ての「海老フライ（2尾）（自家製タルタルソース）」の定食は¥1,580で、大きな有頭エビ2尾ならかなりお得と言えるでしょう。そもそも有頭エビのエビフライを提供する洋食店は本格志向のお店が多く安くても¥2,000、多くの場合¥3,000前後するのが一般的。いくらエビフライ好きをひた隠している管理人でも、何か特別な臨時収入かオゴリでもない限り注文できる金額ではありません。ただ、こちらは管理人にとっては初めてのお店ですので、できれば他の料理も味わいたい。そこで今回は有頭エビのエビフライ1尾にハンバーグとチキンカツの定食「スペシャル」¥1,680に決めました。ランチとしてはちょっと贅沢ですが、普段自宅ではみすぼらしい質素な食事続きですのでフンパツいたします。

「スペシャル」が到着。どうです、このお皿からはみ出る勢いの有頭エビのエビフライは。当ブログではもう何回もしつこく書いていますが、エビフライはエビが大きければ大きいほどおいしい。たま〜に小指サイズのエビフライに出くわすこともあり正直ガッカリ、殺意すら覚えます。エビフライはエビの天ぷらとは違うのです。当たり前ですが。エビの天ぷらは大きなエビほどおいしい、とは必ずしも言い切れません。エビの天ぷらのエビには適切なサイズがあり、エビフライでもエビ天でもクルマエビが最上なのですが、クルマエビの中でも小型のもの（いわゆるサイマキ）の天ぷらはエビの甘みを存分に楽しめる、江戸前天ぷらの最上位に位置しています。が、エビフライは別。エビフライとなるとクルマエビに限らず途端に大きいエビほどおいしく感じるのです。などと皆さんもエビフライ談義に夢中になっているところ誠に申し訳ございませんが、そろそろREPORTを続けさせていただきたいので、まずはハンバーグからいただいてみましょう。

肉汁たっぷりな洋食店の本格派ハンバーグです。ソースはトマトベースながら酸味抑えめで食べやすく、ハンバーグの肉の旨味を堪能できます。エビフライばかりに気を取られがちではあるものの、ハンバーグもなかなかの逸品。洋食好きならこちらのメニューをすべて試してみたいと思わせるレベルの味わいでした。

チキンカツも安定のおいしさです。揚げたてはやはりおいしい。ソースがトンカツソースや中濃ソース系統なのも高ポイントです。あくまで個人的な感想ですが、チキンカツにはデミグラスソースよりもトンカツソースや中濃ソースの方が良く合います。ここにカラシでもあればもう文句ありません。トンカツやビーフカツに比べてどうしても格下認定されがちなチキンカツですが、もともと肉の旨味が強い鶏肉はカツにしてもおいしく、しかもお手頃。管理人も正直、洋食店などでチキンカツをあまり注文していませんでしたが、これからはチキンカツも積極的に食べたいと思わせる味わいでした。

そしていよいよエビフライです。エビの頭はミソを夢中でほじくり倒してしまいましたので、無頭エビ状態の写真となります。申し訳ございません。当然、エビのミソはおいしく、お店の店主や従業員が客に渡したくないのもうなずけます。しかし、管理人が支払うエビフライ代には頭も含まれているでしょうから、管理人の所有物を勝手に取り除かないでいただきたい。無頭エビを仕入れておられる飲食店は仕方がないにせよ、有頭エビを仕入れている飲食店で頭のないエビフライを提供するのは法律で固く禁じていただきたいとすら思います。身の方もエビの旨味爆発のおいしさで、自家製タルタルソースとの相性も抜群。むしろこの大きなサイズのエビフライこそオトナの愉しみとすら言えるのではないでしょうか。お子様にはかなり贅沢で、幼い頃からこんなエビフライが当たり前になってしまうと、オトナになって相当稼げないと苦労するのでは…と老婆心ながら不安に感じるほど。いいトシをこいたオッサンでも“エビフライが好き”とウッカリ公言したくなる味わいでした。お一人様からグループ、ファミリーまで、気軽に本格洋食などをいただけるお店です。エビフライ以外の料理も期待できる味ですので、お近くまでお越しの際にはランチやディナーなどでぜひ立ち寄られてみてはいかがでしょうか。

［2024年10月14日訪問］

丹波橋bar drago
●住所…京都市伏見区京町北7丁目2-1（Google マップ）
●TEL…075-605-0088
●定休日…不定休
●タバコ…禁煙
●交通…京阪「丹波橋駅」から徒歩1分、近鉄「近鉄丹波橋駅」から徒歩3分程度
●専用駐車場…なし
●ホームページ…Instagram/Facebook
※さらに詳細は食べログ「drago」をご確認ください。

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サボる快感、に味をしめ、2週連続でサボる気マンマンになりかけていましたが、さすがに誰からの要望もなく自分から勝手に始めたブログですので自己都合でサボるのはいかがなものか、とやっと正気を取り戻しました。今回は自宅から遠いだのナンだのとブーブー言わず、久しぶりに中華の人気店をREPORTします。京都市内の町中華と言えば叡電「元田中駅」周辺と地下鉄「くいな橋駅」「竹田駅」および京阪「藤森駅」など近くの伏見区が2大エリアです。自宅から近い叡電「元田中駅」周辺はほぼREPORTし終わっていますので、今回は京阪「藤森駅」近くのお店。このエリアは龍谷大学や京都教育大学などが近い学生街でもあり、昭和の中華店からイマドキのガチ中華店まで、リーズナブルに利用できる中華店が数多く営業されています。ただ、今回伺うお店は昭和の中華店でもガチ中華店でもなく、フレンチのエスプリが香るかも知れないオシャレ中華？です。

師団街道と京都府道68号南インター竹田線の交差点（藤ノ森）から西へ60m、北へ80m、西へ60ｍほど行ったところにある中華料理店「CHINESE TABLE esora（チャイニーズテーブル エソラ）」。“エソラ”は漢字で「絵空」と表記するそうです。2021年（令和3年）7月にオープンされたお店で、中華とフレンチ出身の若きオーナーがお店を切り盛りされています。こちらが開店される以前は「ビストロオオツカ」という人気店が営業されており、その経緯もあってかコッテコテの中華ではない、ハイセンスな中華料理を堪能できるそうです。昼の営業時間は11：30〜ラストオーダー14時、夜は17：30〜ラストオーダー20：30で、昼は7種類の担々麺を提供する担々麺専門店として人気のお店となっています。管理人は担々麺が大好きなので、いつもREPORTしようと思ってはいたものの自宅から遠いため、これまで訪問できていませんでした。しかし今回はサボり直後のミソギ回ですので、本気のREPORTです。も、もちろん、常に本気なのですが。時刻は13：15、早速店内へ入ってみましょう。

2名テーブル席3卓と4名テーブル席1卓の「ビストロオオツカ」時代と同じくコンパクトな店内。入店直後は2名テーブル席1卓だけが空いている状態で、ギリ待たずに済んでラッキーでした。中華店というよりはカフェやイタリアンのような内装で、女性も利用しやすい雰囲気ではないでしょうか。管理人は夜に訪問したことはないのですが、夜は中華バル的なお店のようで、この内装も納得です。しかし今回のお目当ては担々麺。担々麺が食べたい、と2〜3日前から担々麺の口になっていましたので、オシャレ中華はまたの機会にでもREPORTできればと考えています。ではメニューを確認してみましょう。

一番人気の「黒香炎担々麺（ブラック）」¥1,000をはじめとする6種類の担々麺があり、6種類を制覇した強者のみ食することを許される7種類目の「翠爽坊担々麺（グリーン）」¥1,200が用意されています。ちなみに担々麺各種には一口ライスが付いてきますので、ご飯をたっぷり食べたい人のみ「ご飯」（小：¥100・中：¥150・大：¥200）をご注文ください。管理人は6種類を制覇しておりませんので、「翠爽坊担々麺（グリーン）」を選ぶ資格がありません。今回はREPORTですので一番人気の「黒香炎担々麺（ブラック）」、と思いきや、「絡炙焦担々麺（チーズ）」¥1,020に決定。“焦がしチーズがクセになる担々麺”とのことで、中華の担々麺とフレンチのチーズが融合された、こちらにピッタリの担々麺をいただけるでしょう。実は管理人は最近、自宅で麻婆豆腐や麻婆茄子を作る際、仕上げに安っすいピザ用チーズを大量に入れて食べるのにハマっているのです。もうデブまっしぐらなレシピのような気がしないでもありませんが、麻婆とチーズは本当に良く合います。なので同じ四川料理の担々麺にもチーズはテッパンのハズ。そこで今回は「絡炙焦担々麺（チーズ）」と担々麺各種にプラス¥200で注文できる「エビ蒸し餃子（2ケ）」を注文してみました。

まずは「絡炙焦担々麺（チーズ）」が到着。もうビジュアルだけで絶対においしい担々麺です。チーズは管理人が自宅で使っている安っすいピザ用チーズではなく、とろけるタイプのスライスチーズですね。テーブルに置かれた瞬間にゴマの香りが漂ってきて、堪りません。四の五の言わずに早速、いただきます。

間違いのない濃厚なスープです。このスープだけでこちらのクオリティの高さがわかります。担々麺各種に付いている一口ライスは、麺を食べ終わった後の残ったスープにおじやのように混ぜていただくライスだと勝手に認識しているのですが、スープがおいしくないと一口ライスの意義がそもそもありません。このスープならおいしいおじやになるに決まっています。そして驚いたのが肉味噌です。担々麺の肉味噌は一般的には豚ひき肉なのですが、この「絡炙焦担々麺（チーズ）」は牛ミンチ。この牛のひき肉とスープとの相性も抜群なのです。牛肉好きが多い関西人なら文句ないおいしさではないでしょうか。牛の旨味に負けない濃厚スープにチーズのコクがプラスされて、¥1,050で食べられるレベルの担々麺ではありません。スープだけですでに大満足ですが、もちろん麺もいただきますよ。

極細麺が京都らしく、スープや牛の肉味噌としっかりと絡み合って最高の担々麺です。牛ミンチとチーズがフレンチのエスプリなのかどうかはわかりませんが、少なくとも他の中華料理店ではいただけない味わいの担々麺だと思います。こちらの担々麺を味わって、おそらくどの担々麺もおいしいのは間違いないでしょう。個人的には「カレー担々麺」¥1,050にもかなり興味をひかれました。辛味もちょうど良い塩梅ですが、辛いのが得意でない人は「白胡麻担々麺（ホワイト）」¥1,050ならまろやかな辛味だそうで、お願いすれば辛味ナシにもできるのだとか。ご家族などでの利用にも安心できるお店です。

「エビ蒸し餃子（2ケ）」もかなりの本格派。このプックリとしたフォルムですでに想像できますが、プリップリのエビの旨味を存分に堪能できる逸品です。これなら夜のバルメニューも相当期待できるでしょう。中華の超激戦区で人気店なのもうなずけます。昭和の町中華店や本場のガチ中華店もおいしいですが、こちらのようなヌーベルシノワ的なオシャレ中華もオススメです。京都市内有数の中華エリアである京阪「藤森駅」近くまでお越しの際にはぜひこちらの絶品担々麺各種やバルメニューをお楽しみください。商売の神様を祀る「伏見稲荷大社」や勝負事の神様として平安京遷都以前から親しまれている「藤森神社」などの観光ついでにも、ぜひどうぞ。

［2024年3月10日訪問］

CHINESE TABLE esora
●住所…京都市伏見区深草西浦町5-38（Google マップ）
●TEL…075-606-1771
●定休日…火曜日
●交通…京阪「藤森駅」から徒歩5分程度
●専用駐車場…なし
●タバコ…禁煙
●ホームページ…X（旧Twitter）/Instagram/Facebook

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管理人は辛い食べ物があまり得意ではありません。と、当ブログでも事あるごとに発言しているワケですが、最近はうっすらながら“実は結構辛いものが食べられるようになっているのでは？”と思い始めています。なぜなら、知り合いが激辛と言っていたカレーや中華料理などを食べても、“そんなに？”と感じることが増えたからです。そもそも人の味覚は千差万別、何なら同じ人間であっても日によって味覚が変化している（ように感じる）ことは珍しくありません。それに管理人も50歳オーバーとなり、味覚が日々鈍感になっているのは間違いないでしょう。これまで当ブログのREPORTで“このぐらいの辛さだったらオトナなら大丈夫ではないでしょうか”と書いて実際に食べた人から“メチャクチャ辛いじゃねーかバカヤロー”と怒りのクレームを入れられたり、“汗が止まらない辛さです”と書いて“ちっとも辛くねーじゃねーかコノヤロー”と怒りのクレームを入れられたり、結局何をしても怒られるという理不尽な目にあってはいるのですが、自分の辛さ許容レベルを今一度見直したいと考え、とある中華料理店へ訪問してみました。

京都外環状線と京阪国道（国道1号）の交差点（横大路）を西へ400mほど行ったところにある「麻婆豆腐専門店 からいもんや」。こちらは2021年（令和3年）1月にオープンされた1号店で、現在では京都府八幡市に2号店「からいもんや 八幡店」も開業されています。京都の情報誌で取り上げられているを拝見したことがあるだけでなく、管理人は視聴していないのですが、どうやら有名なYouTuberさんが食レポ動画を配信されていたらしく、連日多くのお客さんで賑わっている人気店だそうです。本場中国人シェフが作る本格麻婆豆腐をいただけるそうで、辛さのレベルを計るにはうってつけ。さらに現時点では暖冬傾向ではあるものの、別に暖房が不要なほど暖かいワケでもなく、フツーに寒いので辛い麻婆豆腐はありがたいのも訪問を決めた理由です。こちらの営業時間は11時〜ラストオーダー21：30の通し営業なのもうれしい。いつ伺っても料理にありつける通し営業は、管理人のような時間にルーズな人間には本当に助かるのです。時刻は14：45、早速店内へ入ってみましょう。

L字型のカウンター席のみ8〜10席程度のお店で、某有名ラーメン店のような味集中スタイルとなっています。お一人様にとっては最高な食事環境ではないでしょうか。周囲の目を気にすることなくひとり黙々と食事に集中できますし、女性も利用しやすいでしょう。グループやファミリー層は少し利用しずらいかもですが、このあたりは大型チェーン店も少なくありませんので、棲み分けはできそうです。ではメニューを確認してみましょう。

料理は潔く「麻婆豆腐」¥950と「麻婆なす」¥950です。が、しかし。「麻婆豆腐」はご飯と麺のセットに分けられ、さらにサイドメニューも注文できます。管理人的にはメニューを見るまでは「麻婆豆腐 激辛」¥1,050に決めていたのですが、やはりビビってしまいました。いくら辛いものが苦手でなくなったかも知れないとは言え、激辛は危険過ぎやしないか。これまではなら秒で「普通」を選択していたため、今回は激辛を保留にし、「麻婆豆腐 ちょい辛」¥1,000に決定。管理人は麻婆麺が大好きですので「麻婆かけ麺」にしていただき、さらに辛さ緩和の保険として「温泉玉子」¥100と「デカ唐揚げ」1個¥150、「ご飯」（小）¥100の合計¥1,350を注文しました。辛さ緩和の保険が手厚過ぎですね。

「麻婆豆腐 ちょい辛 麻婆かけ麺」と「温泉玉子」、「デカ唐揚げ」、「ご飯」（小）が到着。味噌汁は付いてきましたが、「麻婆豆腐」に付くのか、「ご飯」に付くのかはよくわかりませんでした。「麻婆かけ麺」の上に堂々と2本も乗っている揚げ唐辛子をソッと「デカ唐揚げ」の小皿に避難させて、まずは本場の麻婆豆腐からいただいてみましょう。

あぁ…旨い。四川料理店の本格麻婆豆腐です。濃厚な麻婆餡と豆腐の組み合わせは最高ですね。昭和のオッサンの麻婆豆腐と言えば広東料理系の麻婆豆腐、要するに餃子の王将の麻婆豆腐を思い浮かべていただければわかりやすいと思うのですが、その甘旨なヤツとは同じ料理とは思えない奥深さがあります。あの甘旨なヤツもおいしいのですが、やはり麻婆豆腐は四川系。花山椒などのスパイスや薬味も重層的な味わいを演出していて、オトナならこの味でしょう。そして何より、こちらの麻婆豆腐とはちょい辛とは言え十分に辛い辛旨系。辛いのが得意でない管理人は「ちょい辛」でギリギリでした。危なかった。これ以上辛いと、個人的には罰ゲームでした。ただ、辛さやおいしさの評価は人それぞれで、辛いのが全然平気な人から、赤ちゃんのような舌をお持ちの辛いのが苦手な人もいらっしゃるでしょうから、まずが「普通」からお試しいただいた方が良いかも知れません。もし「普通」を注文して物足りないと感じても大丈夫、卓上には辛味噌が完備されているため、辛さはガンガン増せます。「普通」の辛さでもキツい人は、泣きながら食しましょう。

額の汗が止まらなくなってきました。麺は茹で麺で本格麻婆豆腐との相性も抜群、旨過ぎです。飲む人ならビールやハイボールが欲しくなるでしょう。保険の「温泉玉子」を投入すると卵のコクと旨味が加わり、辛さも少しは緩和されてより管理人好みの味となりました。寒い時期に食べる麻婆麺は本当においしい。汗をかきながらいただく刺激的な食事のおいしさを存分に堪能できました。

「デカ唐揚げ」も下味がしっかりと効きながらもしつこくない味わいで、鶏もも肉の旨味を楽しめる逸品です。揚げたての唐揚げに間違いはありません。1個でも食べごたえ十分で、ハフハフ・アジアジと熱い唐揚げをかじる幸せは、人生を豊かにするレベルです。というのは少し大げさかもですが、高級料理にはない庶民の幸せがここにはあります。この「デカ唐揚げ」が1個¥150は相当にお値打ちです。大手フライドチキンチェーン店より安価で味は個人的には十分に上。ぜひ「麻婆豆腐」や「麻婆なす」のサイドメニューとしてご賞味いただきたいと感じました。京阪「中書島駅」から徒歩24分程度と実質的には車かバイク、自転車が必須な立地ではあるものの、それでもこちらの麻婆豆腐などをぜひお試しいただきたい。特に辛いもの好き、四川料理好きならリーズナブルな価格なこともあり、きっと常連になるハズですよ。

［2024年1月21日訪問］

麻婆豆腐専門店 からいもんや
●住所…京都市伏見区横大路天王前6-23（Google マップ）
●TEL…080-4974-6699
●定休日…木曜日
●交通…京阪「中書島駅」から徒歩24分程度
●専用駐車場…なし
●タバコ…禁煙
●ホームページ…X（旧Twitter）/Instagram

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