サボる快感、に味をしめ、2週連続でサボる気マンマンになりかけていましたが、さすがに誰からの要望もなく自分から勝手に始めたブログですので自己都合でサボるのはいかがなものか、とやっと正気を取り戻しました。今回は自宅から遠いだのナンだのとブーブー言わず、久しぶりに中華の人気店をREPORTします。京都市内の町中華と言えば叡電「元田中駅」周辺と地下鉄「くいな橋駅」「竹田駅」および京阪「藤森駅」など近くの伏見区が2大エリアです。自宅から近い叡電「元田中駅」周辺はほぼREPORTし終わっていますので、今回は京阪「藤森駅」近くのお店。このエリアは龍谷大学や京都教育大学などが近い学生街でもあり、昭和の中華店からイマドキのガチ中華店まで、リーズナブルに利用できる中華店が数多く営業されています。ただ、今回伺うお店は昭和の中華店でもガチ中華店でもなく、フレンチのエスプリが香るかも知れないオシャレ中華？です。

師団街道と京都府道68号南インター竹田線の交差点（藤ノ森）から西へ60m、北へ80m、西へ60ｍほど行ったところにある中華料理店「CHINESE TABLE esora（チャイニーズテーブル エソラ）」。“エソラ”は漢字で「絵空」と表記するそうです。2021年（令和3年）7月にオープンされたお店で、中華とフレンチ出身の若きオーナーがお店を切り盛りされています。こちらが開店される以前は「ビストロオオツカ」という人気店が営業されており、その経緯もあってかコッテコテの中華ではない、ハイセンスな中華料理を堪能できるそうです。昼の営業時間は11：30〜ラストオーダー14時、夜は17：30〜ラストオーダー20：30で、昼は7種類の担々麺を提供する担々麺専門店として人気のお店となっています。管理人は担々麺が大好きなので、いつもREPORTしようと思ってはいたものの自宅から遠いため、これまで訪問できていませんでした。しかし今回はサボり直後のミソギ回ですので、本気のREPORTです。も、もちろん、常に本気なのですが。時刻は13：15、早速店内へ入ってみましょう。

2名テーブル席3卓と4名テーブル席1卓の「ビストロオオツカ」時代と同じくコンパクトな店内。入店直後は2名テーブル席1卓だけが空いている状態で、ギリ待たずに済んでラッキーでした。中華店というよりはカフェやイタリアンのような内装で、女性も利用しやすい雰囲気ではないでしょうか。管理人は夜に訪問したことはないのですが、夜は中華バル的なお店のようで、この内装も納得です。しかし今回のお目当ては担々麺。担々麺が食べたい、と2〜3日前から担々麺の口になっていましたので、オシャレ中華はまたの機会にでもREPORTできればと考えています。ではメニューを確認してみましょう。

一番人気の「黒香炎担々麺（ブラック）」¥1,000をはじめとする6種類の担々麺があり、6種類を制覇した強者のみ食することを許される7種類目の「翠爽坊担々麺（グリーン）」¥1,200が用意されています。ちなみに担々麺各種には一口ライスが付いてきますので、ご飯をたっぷり食べたい人のみ「ご飯」（小：¥100・中：¥150・大：¥200）をご注文ください。管理人は6種類を制覇しておりませんので、「翠爽坊担々麺（グリーン）」を選ぶ資格がありません。今回はREPORTですので一番人気の「黒香炎担々麺（ブラック）」、と思いきや、「絡炙焦担々麺（チーズ）」¥1,020に決定。“焦がしチーズがクセになる担々麺”とのことで、中華の担々麺とフレンチのチーズが融合された、こちらにピッタリの担々麺をいただけるでしょう。実は管理人は最近、自宅で麻婆豆腐や麻婆茄子を作る際、仕上げに安っすいピザ用チーズを大量に入れて食べるのにハマっているのです。もうデブまっしぐらなレシピのような気がしないでもありませんが、麻婆とチーズは本当に良く合います。なので同じ四川料理の担々麺にもチーズはテッパンのハズ。そこで今回は「絡炙焦担々麺（チーズ）」と担々麺各種にプラス¥200で注文できる「エビ蒸し餃子（2ケ）」を注文してみました。

まずは「絡炙焦担々麺（チーズ）」が到着。もうビジュアルだけで絶対においしい担々麺です。チーズは管理人が自宅で使っている安っすいピザ用チーズではなく、とろけるタイプのスライスチーズですね。テーブルに置かれた瞬間にゴマの香りが漂ってきて、堪りません。四の五の言わずに早速、いただきます。

間違いのない濃厚なスープです。このスープだけでこちらのクオリティの高さがわかります。担々麺各種に付いている一口ライスは、麺を食べ終わった後の残ったスープにおじやのように混ぜていただくライスだと勝手に認識しているのですが、スープがおいしくないと一口ライスの意義がそもそもありません。このスープならおいしいおじやになるに決まっています。そして驚いたのが肉味噌です。担々麺の肉味噌は一般的には豚ひき肉なのですが、この「絡炙焦担々麺（チーズ）」は牛ミンチ。この牛のひき肉とスープとの相性も抜群なのです。牛肉好きが多い関西人なら文句ないおいしさではないでしょうか。牛の旨味に負けない濃厚スープにチーズのコクがプラスされて、¥1,050で食べられるレベルの担々麺ではありません。スープだけですでに大満足ですが、もちろん麺もいただきますよ。

極細麺が京都らしく、スープや牛の肉味噌としっかりと絡み合って最高の担々麺です。牛ミンチとチーズがフレンチのエスプリなのかどうかはわかりませんが、少なくとも他の中華料理店ではいただけない味わいの担々麺だと思います。こちらの担々麺を味わって、おそらくどの担々麺もおいしいのは間違いないでしょう。個人的には「カレー担々麺」¥1,050にもかなり興味をひかれました。辛味もちょうど良い塩梅ですが、辛いのが得意でない人は「白胡麻担々麺（ホワイト）」¥1,050ならまろやかな辛味だそうで、お願いすれば辛味ナシにもできるのだとか。ご家族などでの利用にも安心できるお店です。

「エビ蒸し餃子（2ケ）」もかなりの本格派。このプックリとしたフォルムですでに想像できますが、プリップリのエビの旨味を存分に堪能できる逸品です。これなら夜のバルメニューも相当期待できるでしょう。中華の超激戦区で人気店なのもうなずけます。昭和の町中華店や本場のガチ中華店もおいしいですが、こちらのようなヌーベルシノワ的なオシャレ中華もオススメです。京都市内有数の中華エリアである京阪「藤森駅」近くまでお越しの際にはぜひこちらの絶品担々麺各種やバルメニューをお楽しみください。商売の神様を祀る「伏見稲荷大社」や勝負事の神様として平安京遷都以前から親しまれている「藤森神社」などの観光ついでにも、ぜひどうぞ。

［2024年3月10日訪問］

CHINESE TABLE esora
●住所…京都市伏見区深草西浦町5-38（Google マップ）
●TEL…075-606-1771
●定休日…火曜日
●交通…京阪「藤森駅」から徒歩5分程度
●専用駐車場…なし
●タバコ…禁煙
●ホームページ…X（旧Twitter）/Instagram/Facebook

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新年早々、明るくない話題で恐縮ですが、またまた新型コロナウイルスが猛威を振るい始め、京都でも第6波が懸念される状況となっています。年末はコロナの脅威もすっかり収束したものの、三が日を過ぎた途端に感染者が急激に増加しているなど、改めて新型コロナウイルスの恐ろしさを実感させられました。残念ながらワクチンも治療薬も完全ではないため、まだまだマスク、手洗い、うがいなど実践しやすい基本的な感染予防対策を丁寧に続けなければなりません。当ブログもしばらくは現状の週2回の月・金更新を維持するため、しっかりと対策をして外食したいと考えています。サテ、年末年始にご馳走を食べ続けられた人も多いと思いますが、そうなると普段何気なく食べているカレーライスやラーメンなどが恋しくなるのではないでしょうか。カレーの辛さやラーメンのちょっとジャンクなコッテリ感が胃袋を刺激し、ご馳走にはない満足感と安心感を得ることができます。管理人の場合はカレーライスやソース焼きそば、そして担々麺です。特に担々麺は辛さとジャンクなコッテリ感の両方を味わえるので、ご馳走疲れにもピッタリ。しかもリーズナブルでお財布にもやさしい。そこで今回は前から気になっていた未訪問の担々麺専門店を求めて、西院エリアへ向かいました。

四条通と西大路通の交差点（西大路四条）を西へ170mほど行き、佐井通（春日通）を南へ500mほど行ったところにある担々麺専門店「磯野担二郎（いそのたんじろう）」。こちらは「鮨・串てん専門店 磯野梅三郎」が2021年（令和3年）3月に業態変更されたお店で、北隣には国産牛ステーキ丼専門店として超有名な「佰食屋」があります。「磯野担二郎」がオープンしたときから行きたかったものの、なかなかタイミングに恵まれず未訪問のままでした。当ブログのためのREPORTとしては新年最初の訪問となりますので、どうせなら2022年（令和4年）の初訪問を初めてのお店で飾りたいと考えたワケです。こちらの店名である「磯野担二郎」の“担二郎”はネット情報によると、二郎系ラーメンをリスペクトした担々麺を表現して名付けられたのだとか。管理人はてっきり磯野三兄弟が存在していて、三男の梅三郎さんが開業したものの担々麺を得意とする小アニキ（二男）の担二郎さんにお店をムリヤリ交代させられて担々麺専門店になったと思い込んでいました。いずれは大アニキ（長男）の草一郎さんにお店をムリヤリ交代させられてサラダ専門店になるハズ、担二郎時代に間に合うよう伺わなければ！と焦っていたぐらいです。店頭には季節のフルーツサンドなどで人気の「京都古都果」の店頭販売ケースが併設されていて、草一郎の影がチラツキます。たまたま小さな女の子とお母さんがフルーツサンドを買いに来られていて管理人もウッカリ“おいしそう…”と草一郎のワナにはまりかけましたが正気を取り戻し、担々麺をいただくことに。時刻は14時、まずは店頭のセットメニューを確認します。

自慢の担々麺に各種のサイドメニューが付くお得なセットメニュー4種類がラインナップ。どのメニューも魅力的で困るのですが、寒い日が続いていることもあり、今回は汁ありの温かい担々麺とミニ魯肉飯の「ルーローハンセット」¥1,100に決めました。魯肉飯とは台湾の代表的な料理の1つで、台湾では庶民の味として人気の丼です。煮込まれた豚肉と白米との相性は間違いのない味として日本でも人気が高く、台湾料理を提供する中華料理店ではほぼ必ず用意されています。ちなみにこちらのお昼の営業時間は11：30〜ラストオーダー14：50で遅めのランチも大丈夫。では店内に入ってみましょう。

手前に4名（？）テーブル席が1つあり、後は奥までカウンター席がズラリと8席ある店内。カウンター席メインでお一人様でも安心して利用できます。業態変更されて1年足らずなこともあり、まだ真新しい清潔感も保たれているため、女性も利用しやすいお店ではないでしょうか。京都の担々麺専門店のなかで最も有名な1軒として知られる「TanTanNoodleShop 担担 四条本店」でも多くの女性で賑わっていることからも、担々麺は女性にも人気なのでしょう。男女問わず担々麺好きなら、草一郎のサラダ専門店となる前に訪問されることをオススメしておきます。では単品メニューも確認しておきましょう。

担々麺各種だけでなく、「中華そば」¥750や「チャーシュー麺」¥950、「油そば」¥700もあります。また「台湾ラーメン」¥900など期間限定メニューとして台湾フェアも実施されていました。セットメニューの「ルーローハンセット」といい、台湾料理への造詣も深い感じのお店です。そして担々麺は正統派のものから、二郎系ラーメンをリスペクトした「名物 担二郎」¥1,100まで豊富な種類も魅力。「担々麺（白）」¥800は辛さ調整が可能なため、辛いのが得意でない方や激辛マニアも満足できるのではないでしょうか。カウンター席に座り、「ルーローハンセット」を注文してみます。

「ルーローハンセット」が到着。担々麺は見た目「担々麺（白）」ですが、辛さ度数は尋ねてこられなかったため、おそらく中辛なのでしょう。担々麺からゴマのいい香りが漂い、食欲が高まります。担々麺の具は肉味噌と白ネギの王道系にニラがトッピングされていて、よくかき混ぜてからまずはスープからいただきましょう。

思った以上にマイルドなクリーミーさでゴマの豊かな味わいが口いっぱいに広がります…と突然、ピリリとした辛さが立ち上がり、目が覚めました。辛いものがあまり得意ではない管理人ですが、これならギリギリセーフな辛みです。オトナな辛さではありますので、辛いのが苦手な人やお子さんは注文時に、辛さ加減について店員さんとじっくり話し合われた方がいいかも知れません。ただ、辛さのない担々麺はどこか物足りなさを感じるため、お子さんは別としてオトナなら辛さ度数1からチャレンジされてみてはいかがでしょうか。もちろん自己責任ですので、お子さんや辛さに自信のない人は辛さ度数0でOKです。

麺は中太の平打ち麺。京都市内の担々麺専門店では細麺が多く、二郎系インスパイアを感じさせる個性的な仕上がりとなっています。平打ち麺らしいモチモチ感など麺の主張は強めなものの、スープが濃厚かつクリーミーなこともあり、よく合っていると思いました。細麺よりも食べごたえがあり、この1杯で十分に満足できるボリュームなのもうれしい。そしてやはり少しでも辛さがあると、よりおいしく感じられます。辛みにもよく合う麺ではないでしょうか。

ルーローハンの煮豚もトロットロで絶品です。五香粉の風味が台湾料理らしく、塩っぱそうに見せかけてまろやかなタレとご飯との相性も申し分ありません。煮豚に肉味噌、白ネギ、煮玉子、ホワイトライスと、間違えようのない組み合わせをタレが完璧にまとめあげています。しかも本場の魯肉飯よりも食べやすい味付けとなっていて、日本人でも老若男女を問わず好まれるおいしさです。肉々しい丼ですがミニなので罪悪感も少なめ。ぜひ食べていただきたい逸品だと感じました。正統派から二郎系、汁なしまで、さまざまな担々麺を楽しめるお店です。西院エリアに立ち寄られた際には、ぜひ担々麺各種や台湾料理メニューなどをお試しください。

［2022年1月5日訪問］

磯野担二郎
●住所…京都市右京区西院矢掛町21（Google マップ）
●TEL…075-748-9504
●定休日…大晦日および元旦を除き年中無休 ※営業日はInstagramでご確認ください。
●備考…禁煙
●ホームページ…Instagram/twitter

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当ブログでも担々麺専門店を数軒REPORTしているのですが、担々麺は中国四川省発祥の麺料理で本来は“汁なし”。本場四川省では“汁なし”の方が優勢で、“汁あり”はスタンダードではないそうです。反面、日本の四川料理店や担々麺専門店の担々麺と言えば“汁あり”がデフォ。味噌汁文化が浸透している日本では、汁物愛にあふれている方が多い証拠と言えそうです。日本は改良が得意な方が多く、例えば天ぷらなどはポルトガル料理が発祥なんだとか。今ではおそらくポルトガル人に天ぷらを見せても日本料理だと思うほど、魔改造好きな気質があるのでしょう。とは言え、本場の料理にはそれなりのおいしさがあり、敬意を払う必要があります。今回は京都市内では多分1軒だけであろう、汁なし担々麺の専門店をREPORTしてみました。

上立売通と烏丸通の交差点（烏丸上立売）を西へ300mほど行き、新町通を北へ30mほど行ったところにある「汁なし担々麺 ラアノウミ」。こちらは2020年（令和2年）10月29日にオープンされた新店で、以前REPORTした「麺屋あかり」の跡地となります。先日お店の前を通った時に発見し、“汁なし担々麺だけとは思い切ったな”と謎の上から目線の感想を抱いていました。日本で担々麺と言えば汁ありがメインで、汁なし担々麺を提供しているお店でもあくまでサブ扱い。ただ、管理人は汁なし担々麺も大好きで、猫舌なので何なら汁ありよりも好きなこともあり、訪問の機会を狙っていました。時刻は19：40、早速地下の店内へと向かいます。

入店時はお客さんでいっぱいの繁盛ぶりでした。こちらは21時営業終了なこともあり、管理人が食べ終わった20：30ぐらいに撮影したものです。「麺屋あかり」の居抜き店舗ながら、このテレビスタジオの収録風景のようなアクリル板の仕切りが万全のコロナ対策を物語っています。カウンター席も多く、お一人様でも安心して利用できるでしょう。立地柄、お客さんは同志社大学今出川キャンパスの学生が多く、ご近所のファミリーも食事をされていました。女性客もいらっしゃって、オープンから1ヵ月足らずでもすでに人気店となっているようです。それではメニューを確認してみましょう。

本当に汁なし担々麺がメインのお店で3種類の汁なし担々麺は辛さの違いです。汁ありは「スタミナラーメン力」¥890の1品のみという徹底ぶり。しかも担々麺というよりはラーメンで、実質的に担々麺は汁なししか提供されていないこだわりに期待感も高まります。夜のメニューの「ラアノウミ特製麻婆豆腐」¥790もいただきたかったのですが、これは同時に「ライス（食べ放題）」¥50も注文しないといけなくなり却下。そこで目をつけたのが、こちらも本場中国ではスタンダードな「水餃子」¥490です。日本では餃子を言えば焼き餃子ですが、こちらでは提供されておらず、トコトン本場志向だと感じました。今回は汁なし担々麺「ラアノウミ」¥690とトッピングに「温泉玉子」¥90、一品として「水餃子」を注文し、その本場志向のこだわりを存分に楽しみます。

「ラアノウミ」と「温泉玉子」が到着。実は11月末まで夜の利用に限り、「フルーツビール」¥390を除くドリンクが1杯無料サービスとなっていて、「黒烏龍茶」をお願いしました。「生ビール」¥390も1杯無料だそうですので、日数はわずかしか残されていませんが、ビール好きな方は急いで伺ってみてください。お店の方から“よく混ぜてお召しあがりください”と食べ方を教えていただき、素直に混ぜ混ぜしていただきます。

ひとくち食べて“辛っ！でも旨っ!!!”となる逸品です。本場さながらの痺れる辛さが口の中に広がり、続いて濃厚で芳醇な香りと味に舌が支配されます。これはかなり本格的なおいしさで、¥690で食べられるのは奇跡としか言いようがありません。単に辛いだけではなく、旨味がとにかくスゴい。一般的な四川料理店の汁なし担々麺を超えるクオリティであり、ちょっとでも辛いのが苦手な方は、「カラサゼロ」¥690をお試しください。ただ、管理人のように辛いものは得意ではないがちょっとなら大丈夫な方は、絶対に「ラアノウミ」を食べていただきたい。それほどピリ辛のおいしさを感じられる汁なし担々麺だと関心しました。

「温泉玉子」を入れて食べてもおいしい。玉子のコクがプラスされることによって辛さも緩和され、より贅沢な味わいへと変化します。管理人にように辛いのがあまり得意でない方は必須アイテム。極細麺にからんだ担々麺のタレと温泉玉子のコラボレーションをぜひ味わってみてください。

そして「水餃子」です。テーブルに備え付けてある本場の黒酢をかけていただきます。このモチモチ＆プリンっとした白いビジュアルがなまめかしいと感じる方は変態ですので自覚してくださいね。

ツルンという食感とちょっとクセのある黒酢の風味、旨味たっぷりの餡の三重奏がたまりません。モチモチとした皮もおいしく、食べごたえも十分。中国の方は餃子とライスを一緒に食べると驚かれますが、確かに水餃子にご飯はいりません。この皮がご飯代わりであり、豚まんをオカズにご飯を食べないのと同じような感覚でしょうか。ピリ辛な汁なし担々麺のサイドメニューとしてもピッタリで、訪問された方はぜひ食べていただきたい味わいです。京都では珍しい汁なし担々麺の専門店、同志社大学今出川キャンパス近くまでお越しの際にでも立ち寄られてみられてはいかがでしょうか。

［2020年11月21日訪問］

汁なし担々麺 ラアノウミ
●住所…京都市上京区上立売町1-7 瑞祥ビルB1F（Google マップ）
●TEL…075-406-0523
●定休日…日曜日および祝日
●備考…禁煙
●ホームページ…twitter/Instagram

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先日「京都三条会商店街」にある「THE ROCKIN’HEARTS」を訪問し、満腹となってお店を出た後、商店街を歩いて飲食店をチェックしていました。商店街の西端となる千本三条付近に差し掛かかり、そろそろ東端の堀川三条まで戻ろうかと歩みを止めた矢先。そう言えば…かつて2回ほどトライしてみたものの、いずれも“スープ終了”で入店を断念し、未訪問だった因縁のお店を思い出してしまいました。ただ、もう営業を終えられている時刻であり、何より満腹状態だったため、翌週に3度目の挑戦を誓い、いったん帰宅することに。

千本三条側から東向きに撮影した「京都三条会商店街」です。2週連続で訪問した商店街では、たまたま何かのイベントが行われていたようで、ちんどん屋さんやどこかの中学？高校？のブラスバンド部が大いに盛り上げていました。時刻は13：30でおそらくラストオーダーギリギリのタイミングのはず。足早に千本三条近くまで進みます。

千本通と三条通の交差点（千本三条）から商店街を東へ100mほど行ったところにあるこちら。一見、何屋さんかよくわからない特徴的な外観のお店は、2014年（平成26年）8月に開業された担々麺専門店「匹十（ピート）」です。全面に描かれているイラストには確かに10匹（正確には10頭）の白い象が描かれています。オープン以来、常に混雑しており営業時間は平日11：30〜14：30、土日11：30〜15：30（2020年2月8日現在）という昼のみの営業。しかも、スープが終了した時点で店じまいされるため、土日の15：30営業終了もまったくアテになりません。遅くとも営業終了時刻の1時間前には入店した方が無難でしょう。イベントの見学もそこそこに、早速店内へ入ってみます。

お客さんがイベントに夢中だからでしょうか、店内のお客さんは若い男性お一人。“こんな日もあるんや…”と思いつつ、店内を観察します。カウンター8席のみの店内はお一人様にぴったりです。昼間の約3時間だけ営業とは随分と余裕のある商売だなぁ〜と羨ましく思われるかも知れませんが、こちらの本業は精肉店。精肉店が経営する飲食店なら焼肉店やステーキ店などが一般的だと思うのですが、なぜか担々麺専門店です。それだけ担々麺には並々ならぬこだわりがあるハズ。ではメニューを確認してみましょう。

精肉店が経営するお店だけあって、「焼肉どんぶり（国産）」（並：¥700・大：¥900・ちび：¥500）も提供されており、興味があります。しかしせっかくなので担々麺各種も食べたい。そこでセットメニューの中から「焼肉丼（国産）とハーフ担々麺セット」¥900と「温玉のせ」¥50をチョイス。焼肉丼の並とハーフ担々麺という、食べ過ぎを回避した理想的なセットメニューを注文してみました。

そうですね、焼肉丼の並は1人前、ハーフ担々麺は半人前としても、1.5人前を食べる計算となります。つまり食べ過ぎです。テへペロ。もちろん注文する際は、まさか1.5人前を食べることなど想定していません。むしろ感覚的には0.7人前ぐらいの気持ちでした。何だったら2軒目の飲食店まで視野に入れていたほどです。と、ひとしきり思いつきの言い訳を吐き出したところで、まずはハーフ担々麺のスープを飲んでみましょう。

旨過ぎでしょ。京都の担々麺ではスタンダートとなりつつあるクリーミーさもありますが、それ以上に濃厚な旨味が直接脳へ届く味わいです。もちろん担々麺ですので芝麻醤などゴマの風味はしっかりとあるのものの、おそらくダシが相当に濃厚なのではないでしょうか。管理人がこれまで食べたことがないタイプの担々麺です。それにほどよい辛味でクドさもまったくないため、スープもすんなりと完食できると思います。

麺は細めの中華麺、具は豚ひき肉とレタスという王道スタイル。肉味噌のコクがスープや麺とからんで絶妙な味わいです。クリーミーなコクはありつつ、旨味たっぷりで細麺との相性も抜群。常に混雑しているのもうなずける味ではないでしょうか。営業終了前にスープがなくなるのも仕方がないと諦めがつく担々麺だと感じました。

そして「焼肉丼」も絶品です！とにかく牛肉が凄い。「焼肉丼（国産）」と書かれていたため国産牛だとは思うのですが、ほぼ和牛の味わいと言えるでしょう。部位はおそらくカルビで、脂の甘みが一般的な国産牛を軽く超えています。甘辛な定番の焼肉のタレに和牛クラスの牛肉がご飯にぴったり。さすがは精肉店が経営するお店だけのことはあります。正直に言うと、こちらではもし担々麺のスープがなくなったとしても、この焼肉丼さえあれば訪問する価値は十二分にあると思いました。担々麺専門店が提供する焼肉丼のレベルではない、有名焼肉店レベルのクオリティだと断言できます。

担々麺も焼肉丼も、期待をはるかに超える味ではないでしょうか。営業時間が昼の3〜4時間だけと訪問のハードルが高いのは否定できませんが、多少無理をしてでも味わうべきお店です。そしてできれば担々麺と焼肉丼の両方を味わっていただきたい。飲食店のレベルが高い京都三条会商店街の中でもオススメのお店です。お近くまでお越しの際には、ぜひお立ち寄りください。絶対に満足できる味だと保証しておきます。

［2020年2月9日訪問］

匹十（ピート）
●住所…京都市中京区西ノ京南聖町21-52（Google マップ）
●TEL…075-842-0429
●定休日…月曜日
●備考…禁煙
●ホームページ…なし
※詳しくは食べログ「匹十」で検索してください。

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管理人が勝手に“京都のチャイナタウン”と命名している叡電「元田中駅」周辺エリア。これまで数多くの中華料理店をREPORTしてきましたが、まだまだ訪れていないお店があります。感覚的には2週間に1度ぐらいのペースで元田中エリアの中華料理店に伺っていると思っていたのですが、2019年9月13日に訪問した「本場中華料理 長江辺」以来、約2ヵ月間も訪問していないことに気づきました。このエリアについては以前のREPORTでも少し触れているとおり中華料理店、特に四川料理店だらけです。コンビニよりも歯科よりも多く、人口的にも絶対こんなに多くの四川料理店は必要ありません。そもそも、この辺りに中国人が多く住んでいるという話も聞いたことがありません。ひょっとすると元田中周辺には四川マフィア（そんなマフィアはいるかどうかは知りません）の大物が住んでいるのかも…い、いや、余計な詮索は止めておきましょう。目や鼻、耳など穴という穴に豆板醤を詰め込まれてしまうかも知れませんので、皆さんもお気をつけください。さて、元田中エリアには自然と四川料理店が集まっている訳ですが、今回は常に学生や地元の方で賑わう担担麺専門店「四川亭（しせんてい）」へ向かいました。

東大路通と御蔭通の交差点（田中里ノ前）を北へ70mほど行ったところにあります。中華料理店らしからぬ外観で、コンパクトなお店です。昼も夜も常に賑わっている人気店で、客層は近隣の京都大学や京都造形芸術大学などの学生が多く、地元の方も頻繁に利用されています。昼どきは混み合いますので、少し遅めの13：30に到着。まずは店頭に掲出されているメニューを確認してみましょう。

こちらは担担麺専門店だけあって、担担麺を中心としたメニュー構成です。特に「汁なし担担麺」150g・¥720/200g・¥760/300g・¥880が評判。担担麺は日本では“汁あり”が主流ですが、もともとは“汁なし”が発祥と言われています。実際、本場の中国四川省では「汁なし担担麺」も多いのだとか。日本人はとにかく汁好き民族ですから、誰かが“汁あり”を開発して急速に普及したのでしょう。しるシルしるシルとうるさいので、早速店内へ入ってみます。

写真では全然見えませんが、4名テーブル席が1席と後はカウンター席で、カウンター席はほぼ満席状態でした。店頭のメニューで「汁なし担担麺（150g）」とトッピングに「温泉たまご」¥80の「ミニ麻婆飯セット」プラス¥260の計¥1,080と決めていたのですが、問題は「汁なし担担麺」の辛さをどうするか、です。

辛いのが苦手な管理人ですが、さすがに担担麺で辛さがまったく感じられないのでは意味がありません。とは言え辛過ぎなのは味がわからなくなるので困ります。そこで持ち前のチキンハートを発揮して“カレーの中辛位の辛さです”と書かれている「辛さ 普通」を選びました。辛いのがお好きな方は“メキシコ産唐辛子「ハバネロ」を使用。”との説明書きがある「ハバネロ」¥60を注文してうんと泣いてもエエんやで。

「辛さ 普通」の「汁なし担担麺（150g）」with「温泉たまご」が到着しました。ほぼ青ネギしか見えないビジュアルですね。青ネギの下に肉味噌と麺、トッピングの「温泉たまご」が隠されていて、タレは麺の下に沈殿していました。しっかりとかき混ぜていただきましょう。

麺は中細の中華麺で肉味噌とタレが濃厚な味わいです。辛さはさほどでもありませんが、食べ進めるにつれ額から汗がにじんできます。ただ、辛さよりも肉味噌とタレの旨味が強く、麺との相性も抜群。さらに大量の青ネギがアクセントとなり、コク・旨味・辛味が絶妙なバランスの「汁なし担担麺」だと感じました。汁がない分、濃い味をしっかりと楽しめるため、個人的に「汁なし担担麺」はもっと普及してもいいのでは？と思います。

そして「ミニ麻婆飯」です。こちらもしっかり辛めながらオイスターソースや肉味噌のコクがきっちりと効いた逸品。そして豆腐自体の甘みや旨味もわかるおいしさです。ミニですが食べごたえも十分。さすが常にお客さんで賑わっている人気店らしい味を堪能することができました。叡電「元田中駅」から徒歩すぐの場所にあり、アクセスにも便利なお店です。“おいしい汁なし担々麺や麻婆豆腐が食べたい” 方は、ぜひこちらまでお立ち寄りいただき、絶品旨辛料理を味わってみてください。

［2019年11月9日訪問］

四川亭
●住所…京都市左京区田中里ノ内町64（Google マップ）
●TEL…090-6905-5615
●定休日…日曜日
●備考…禁煙
●ホームページ…twitter
※さらに詳しくは食べログ「四川亭」で検索してください。

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2019年5月15日〜9月5日の約3ヵ月で当ブログ管理人がREPORTした京都市内40店の「冷やし中華リスト」です。

来年2020年夏の京都の冷やし中華選びに備えて、また、中華料理店やラーメン店などを探す参考に「2018 京都の冷やし中華 36選」や「中華編」と併せてご活用ください。

［2019年9月8日作成］

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京阪「出町柳駅」です。管理人が毎日通勤で利用している駅で、京阪本線（鴨東線）と叡山電車（叡電）の連絡駅でもあります。駅前ですがお世辞にも栄えているとは言えません。しかしこれでもまだマシになった方で、以前はもっと寂れていました。何せ昔はタクシー乗り場にタクシーが1台も停まっていなかったぐらいですから。最近は京都観光ブームだからでしょうか、叡電で京都の魔境･鞍馬寺などへ向かう乗客も増え、駅前にも少しずつ飲食店ができています。そんな京阪「出町柳駅」7番出口を上がったところから道を隔てた向かい側に担々麺のお店があるのを今週の日曜日、8月25日に発見しました。

“担々麺”の赤ちょうちん、そして立て看板。8月25日は用事があったためスルーしたのですが、本日8月28日の帰宅時に訪問してみようと立て看板を確認します。

やはり担々麺店で「こういうもん家 Ro-ji（こういうもんや ろじ）」という店名。この看板の奥には以前REPORTした「COFFEE AND JAZZ SHOP LUSH LIFE」があり、どうやらその1軒挟んだ南隣にお店があるようです。立て看板の上にはこんなPOPが貼り付けられています。

“「冷やし坦（担の誤植？）々麺」¥840挑戦中!!”。こちらの「冷やし担々麺」を食べて店員さんに文句意見を言うと¥100引きなんだとか。たまにこのテの企画を目にしますが、本当に意見を述べて¥100引きにしてもらっている人ってどれぐらいいるのでしょう。管理人は正直ムリ。¥100引きのためにドキドキしたくありません。そもそもお店の方に文句なんて言いたくありませんし、味の捉え方は人それぞれですから、お店自身が“おいしい”と自信を持って提供する料理で十分だと考えています。とにかく店内へ向かいましょう。

店名どおり、まさに“路地”。この奥を進む訳ですね。地元民でなければ間違いなく躊躇します。しかし…いつの間にできたお店なの？と少し調べるとGoogleにも食べログにも掲載ナシ！唯一、京都の著名なグルメブログで紹介されていました。しかもアップされたのは本日8月28日。タッチの差でインターネット初掲載を逃しましたが、おかげでかなり細かな情報はわかりました。オープンされたのは2019年8月5日、つまりオープンからまだ1ヵ月もたっていないということ。これはひょっとするとREPORTナシになるかも…と思いつつ、さらに奥へ進みます。ちなみにこちらが掲載されている京都のグルメブログはかなり詳細かつ厳格に運営されておられ、引用などは一切NGですので当ブログからのリンクは貼れません。興味のある方はGoogle「こういうもん家 路地」で検索していただくと、地元民もお墨付き！の情報が得られるかも知れません。

何だかすごい隠れ家のような屋台風のカウンター席が姿を現しました。写真左は中庭のような屋外で灰皿が置いてあり、このテラス（？）でのみ喫煙できるようです。

そして奥には4名テーブル席が2組あり、グループでの利用にも対応しています。何にもないように見える出町柳のディープスポットで、まさに隠れ過ぎている隠れ家です。夜は24時まで営業されているのもうれしい限り。23時を過ぎると駅前はセブン・イレブンぐらいしかなく、夜遅くに帰宅すると食事できるところがなく困っていたので本当に助かります。では改めてメニューを確認してみましょう。

夜はしっかりとした一品メニューも充実していて、飲む人にとっても便利な担々麺専門店ではないでしょうか。確かに一見屋台風のお店に見受けられるものの、厨房設備は一般的なラーメン店仕様で屋台の簡易仕様ではありません。これなら各種の一品メニューも期待できそうです。今回は「冷やし担々麺」の定食「唐揚げセット」¥1,100を注文してみました。

思った以上に本格的風な「冷やし担々麺」の「唐揚げセット」が到着しました。唐揚げの香ばしい匂いが食欲をそそります。担々麺は専門店らしい乳白色のスープに肉味噌、ザーサイと期待度高めなビジュアルです。まずはスープからいただいてみましょう。

完全にナメてました。

これはマジで本格的な「冷やし担々麺」です。ミルキーでコクがある濃厚なスープはクラムチャウダーのようなまろやかさがあり、しかもラー油と揚げた鷹の爪で辛味も十分。激辛ではありませんが、後を引く心地いい辛さがちょうどいい味加減となっています。スープをレンゲですくってひと口、またひと口と飲んでいると止まりません。ミルキーなのにサラッとした仕上がりでイヤなしつこさは一切なく、ゴクゴクと飲める逸品。担々麺専門店、しかも名店レベルのクオリティはあると断言できます。甘酸っぱさはほとんどなく、京都の担々麺の名門「担担 四条本店」の「冷やし担々麺」と方向性は異なりますが、管理人のようなアラフィフのオッサンには濃厚かつ辛味が効いている「冷やし担々麺」はかなり好みと言えるでしょう。続いて麺をいただきます。

麺は軽くウェーブのかかった細めの中華麺でスープとの相性も抜群です。具の肉味噌の味わいも強く、クセのあるザーサイとミルキーなスープがとてもよく合っています。さまざまな旨味が重層的にからみあい口の中で広がる、オープン1ヵ月未満とは思えない高レベルな「冷やし担々麺」です。これまでREPORTした京都担々麺の名店にも劣らないおいしさの「冷やし担々麺」を堪能することができました。

唐揚げは鶏もも肉と使用されていて、ニンニク醤油の風味がしっかりとついている街中華店レベルの味わいです。鶏もも肉のジューシーで濃厚なおいしさは、ビールはもちろんご飯にもぴったり。改めてこんな路地の奥の隠れ家のようなお店でこのレベルの料理がいただけるのは驚きでした。観光などで「出町柳駅」や出町桝形商店街までお越しの際は、ぜひ路地の奥を進んでおいしい担々麺をお楽しみください。管理人は秋か冬に温かい担々麺と一品メニューを食べに必ず再訪します。

［2019年8月28日訪問］

こういうもん家 Ro-ji
●住所…京都市左京区田中下柳町20
●TEL…未確認
●定休日…不定休
●備考①…「冷やし担々麺」は夏季限定？
●備考②…分煙（座席禁煙）
●ホームページ…なし

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8月もいよいよ終わりに近づき、秋の気配が少しずつ感じられるようになりました。管理人の自宅近くの中学校ではすでに2学期が始まっているようで、通勤時には真っ黒に日焼けした登校中の生徒とすれ違います。昼間はまだ残暑が厳しいものの朝晩は過ごしやすくなる反面、2019年の冷やし中華（京都では冷麺）はそろそろ終わりを迎える時期。中華料理店では9月中旬から下旬まで提供しているお店もありますが、ラーメン店は8月末までのお店が多いのではないでしょうか。そこで今回は、今年最後になるであろう有名担々麺専門店の冷やし担々麺をREPORTします。

今年2019年6月3日にREPORTした烏丸御池エリアにある「煌力（ごうりき）」。京都を代表する担々麺のお店で、連日多くのお客さんで賑わっています。写真は心霊現象で幻想的になっているのではなく、訪問した8月27日が雨模様だったから。原付移動の管理人は本来であればパスするお天気だったものの、8月末日で冷やし担々麺が終了する可能性もあり、カッパをかぶってビショビショになりながら到着しました。いいトシをしたアラフィフのくせに。この情熱が少しでも仕事や世の中のために向かっていれば、こんな人生になってはいなかった。と、軽くテンションを下げたところで店頭の券売機を確認します。

こちらは店頭の券売機で食券を購入した後、店内へ入る仕組みです。券売機を見るとありました「冷やし担々麺」¥800。そして「冷やし担々麺 クッパ風〆ご飯セット」¥1,000も用意されています。いつの間にか麺＋飯はすっかり解禁状態となっていて、おかげで風邪であろうが頭痛であろうが、かかりつけ医から“痩せなさい”としか言われなくなりました。風邪と痩せることに何の関係があるのか？とマジで問い詰めたいものの、一刻も早く病院から帰りたいのでわかったフリをしてハイハイと返事をしています。管理人のかかりつけ医はヤブなのでアレですが、皆さんはお医者さんのおっしゃることはキチンと守りましょうね。では当然「冷やし担々麺 クッパ風〆ご飯セット」の食券を購入し、店内へ向かいます。

かなり雨あしが強い夜にも関わらず、半数以上の座席がお客さんで埋まっています。女性のお一人様も2名ほど食事を楽しまれていて、しかもどちらもスレンダーな体型。この世界は不公平と不平等で満ちあふれています。今宵はたまたま若い女性店員さん2名で接客されていて、すっかり上機嫌に。店員さんに食券を渡してしばらくすると、「冷やし担々麺 クッパ風〆ご飯セット」が到着しました。

〆ご飯も一緒に到着し、店員さんから“〆ご飯の食べ方はおわかりでしょうか？”と尋ねられます。管理人はラーメンだけでなく、まぜ麺系にも詳しくありません。本当は〆ご飯の食べ方もよくわからず我流で適当に食べていて、本職に教えていただけるいい機会なのですが、若い女性店員さんについ見栄を張ってしまい“だ、大丈夫ですぅ”と心にもない返しをしてしまいました。生涯独身なのもうなずけるコミュ障ぶりです。アラフィフのくせに。ではテンションがまた下がったところでいただきましょう。

具は粗みじん切りのトマトとたっぷりの肉味噌、クラッシュカシューナッツ、青ネギです。麺はコシのあるストレートの中華麺、スープは「煌力」らしいゴマの風味と豆乳の旨味が濃厚で少しシビれる辛味がクセになるおいしさ。具と麺、スープをさっくりと混ぜていただくと、さまざまな旨味とコク、スパイシーな味わいが渾然一体となった逸品と言えるでしょう。激辛ではありませんが程よい辛さで食べるほどに食欲も高まります。別添えの酢ダレは味変用で、途中で適量を入れると冷やし中華らしい爽やかな酸味が加わり、飽きることなくアッという間に完食してしまいました。

緊張の〆ご飯です。柴漬けに青じそ、白ゴマがトッピングされた贅沢な〆ご飯。2名の若い女性店員さんがこちらを見ていないスキに、〆ご飯すべてをスープのみとなった担々麺の丼鉢に投入して軽くまぜます。ハイ、担々麺風オジヤの完成です。後はレンゲですすりながら食べると、スープの豊かな味わいを再確認できる、ご飯だから実現した新たなおいしさを堪能することができます。ビジュアル的に写真映えしない感じですので撮影はしていませんが、味は間違いありません。こちらだけではなくどこのお店でも担々麺を食べる際、メニューにあれば〆ご飯も一緒に注文していただきたい。スープを余すことなく味わい尽くせてお腹も満足できる究極の食べ方と言っても過言ではないでしょう。

幸い若い女性店員さんに叱られることなく完食。すっかり満腹となった帰宅途中、結局「冷やし担々麺」はいつまでの提供かを尋ね忘れていることに気づきました。少なくとも8月31日までは大丈夫だと思いますので、8月中に近くまで来られる予定がある方は、絶対にお立ち寄りいただき「冷やし担々麺」を味わってみてください。もちろん温かい担々麺各種も絶品ですので、各種の担々麺と〆ご飯を忘れず注文していただきたいと思います。

［2019年8月27日訪問］

煌力
●住所…京都市中京区姉西洞院町545
●TEL…075-241-7724
●定休日…不定休
●備考①…「冷やし担々麺」は夏季限定
●備考②…禁煙
●ホームページ…facebook

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当ブログでも以前REPORTしたことがある「担担麺 胡（たんたんめん えびす）」。京都市山科区屈指の担担麺専門店として、地元の方や学生で常に賑わっている人気店です。そんな「担担麺 胡」の2号店が円町（西大路丸太町）にできたのは、今年2019年の2月でした。管理人も頻繁にお店の前を通るので知ってはいたのですが、入るタイミングを失って気づけば4ヵ月。ちょうど“冷し担担麺の季節”ということもあり、円町（西大路丸太町）エリアの“冷やし中華”第3弾として訪問してみました。

21：30に到着。23：30まで営業されていて、夜更けに担担麺が食べられる便利なお店です。管理人はあまり詳しくはないのですが、円町（西大路丸太町）エリアはラーメン激戦区なんだとか。確かに大通り沿いだけでもチラホラとラーメン店を見かけます。山科で天下を獲った実力店が円町でどのような戦いを見せてくれるのでしょうか。そして立地的にも近い京都担担麺の雄「担担 四条本店」と比較される宿命を背負うことになるハズです。ともかく、店内へ入ってみましょう。

カウンター席と2名テーブル席が主体の店内で、お一人様からグループまで幅広い層で利用しやすい造りとなっています。清潔感がありカフェのような内装、スタッフのほとんどが若い女性と、女性客を意識しているのでしょう。訪問時も女性のお一人様や女性2名組のお客さんも数組いらっしゃって、ラーメン店にありがちな“男の戦場”のような殺伐とした雰囲気はありません。女性客に支持される飲食店はまず失敗しませんので、円町店もいずれ人気店となるのでしょう。ではメニューを確認してみます。

9月下旬までの夏季限定の冷たい麺は「冷やし担担麺」¥800（大：¥900）と「冷やしマーラー担担麺」¥850（大：¥950）の2種類。辛いのが苦手な方は「冷やし担担麺」を、辛いのがお好きな方は「冷やしマーラー担担麺」がオススメです。今回はノンアルコールビールと「冷やし担担麺」にプラス¥200の「唐揚げセット（唐揚げ3個）」を注文してみました。プラス¥250の「唐揚げ・ごはんセット」も魅力的ですが、永遠のダイエッターとして“ごはん”は危険なので。

「唐揚げ」が到着。下味がつけられた「ノーマル」、甘酸っぱい「香味ソース」、スイートチリの「チリソース」の3種類から選べます。すべてにおいてノーマルでありたいと願っている管理人は「ノーマル」をチョイス。秘伝のタレに一昼夜漬け込まれただけあって、濃厚な醤油ベースの下味がよく効いているおいしさです。ジューシーな鶏モモ肉の旨味が口の中に広がります。ビールのツマミにはもちろん、ごはんのオカズにもぴったりな一品。「唐揚げ・ごはんセット」にすればよかった…とむせび泣くほど後悔しました。

気を取り直して「冷やし担担麺」へ。スープの色を見る限り、以前食べた担担麺同様、超クリーミーな感じです。天盛りにされた白髪ネギとたっぷりの肉味噌が食欲をそそります。それでは食べてみましょう。

麺は平打ち麺でスープによくからみます。スープは超クリーミーなもののサッパリとしていて、かなり意外でした。ゴクゴクと飲み干せる味わいで、通常の担担麺にはない「冷やし担担麺」としての工夫が伺えます。「担担 四条本店」の「冷し担担麺」が甘酸っぱさで食べさせる一品なら、こちらの「冷やし担担麺」はあっさりといただけるタイプです。少し大人の味わい、と言ったところでしょうか。辛さ控えめでしつこさを感じさせない、暑い夏にピッタリな「冷やし担担麺」だと思いました。

円町（西大路丸太町）交差点の北東角にあり、山科の本店まではなかなか行けない方にとっても行きやすいお店です。女性のお一人様でもランチや仕事帰りなどにフラリと気軽に立ち寄れる雰囲気ではないでしょうか。さっぱり・あっさりとした「冷やし担担麺」で、蒸し暑い京都の夏を涼やかにお過ごしください。

［2019年6月26日訪問］

担担麺 胡 円町店
●住所…京都市中京区西ノ京円町24-3
●TEL…050-5597-1500
●定休日…火曜日
●備考①…「冷やし担担麺と「冷やしマーラー担担麺」は夏季限定（9月下旬まで）
●備考②…店内禁煙
●ホームページ…twitter/facebook
※さらに詳細は食べログ「担担麺 胡 円町店」で検索してください。

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※お知らせ※
「麻婆家」は2019年9月に閉業されたようです。本格的な麻婆豆腐と濃厚でクリーミーな担々麺は記憶に残る味だったと思います。おいしい四川料理をありがとうございました。

京都市北区には観光客にも人気の「金閣寺」があります。

「金閣寺」はトリップアドバイザーが調査した「旅好きが選ぶ！外国人に人気の日本の観光スポット ランキング 2017」で第8位とかなり上位です。もともとは室町幕府の三代将軍・足利義満が山荘北山殿を造営し、没後に「鹿苑寺（ろくおんじ）」となりました。足利義満と言えばアニメ「一休さん」の意地悪でかなりマヌケな将軍様として活躍（？）していましたが、実際には室町幕府の全盛期を築いたかなり有能な人物だったようです。ちなみに「金閣寺」は通称で「鹿苑寺金閣」が正式名称。1950年（昭和25年）に放火で全焼し、1955年（昭和30年）に再建されたため、歴史的価値は低いとされています。しかし、日本国内に数多くある名所・旧跡を抑えて外国人に人気なのは、黄金に輝くビジュアルに尽きるでしょう。梅雨入り間近の日曜日、貴重な晴れ間に原付でなんとなく金閣寺周辺までやってきたのですが、外国人観光客や修学旅行生たちで混雑していました。そこで金閣寺周辺の飲食店はスルーし、きぬかけの路（木辻通）を300mほど南西に行ったところにある「麻婆家（まーぼーや）」へ伺いました。

マンションの地下1階にある四川麻婆豆腐と担担麺の専門店です。もうすぐ3年目を迎えられる新しいお店ながら、地元民や観光客で客足の絶えない人気店となっています。立命館大学 衣笠キャンパスから近いこともあり、学生や教職員がランチを食べることも多いのだとか。ランチタイムが15時に終わるため、14時に店内へ入ってみました。

地下1階の入口前には簡易な喫煙所が設けられています。地下のお店は特に夜は入りにくいものですが、こちらはお店はリーズナブルでオーナーさんも店員さんも若くて明るいのでご安心ください。では早速入ってみましょう。

4名1組、そして2名1組の中国人観光客が食事中。日本の観光地で中国人観光客は珍しくともなんともないのですが、なぜ日本への観光でわざわざ中華料理を食べるのか前々から不思議に思っていました。もっとも、日本の中華料理は本場のそれとはまったく違う料理だとも聞きますし、中国人と言っても例えば北京在住の方にとっては四川料理や上海料理などはもはや別の国の料理に思えるのかも知れません。それではお腹も減ってますのでメニューを確認してみましょう。

四川麻婆豆腐と担担麺の専門店ですから、できれば両方食べてみたい！という方にぴったりなメニューがありました。「濃厚クリーミー 坦坦（担担の誤植？）麺 お得なミニ麻婆丼セット！」¥1,100。「チーズ担担麺」のセットなら¥1,150です。個人的には近江牛（！）を使用している「四川旨辛麻婆豆腐セット」¥1,000や「麻婆あんかけ焼きそば 御飯付き」¥900もかなり興味を惹くものの、やはり麻婆豆腐と担担麺をはずすわけにはいきません。今回は「とろーりチーズ 濃厚クリーミー 坦坦麺 お得なミニ麻婆丼セット！」を注文してみました。

う、うまそう！そして太りそう！なボリューム満点のセットです。驚くのは担担麺に豚の角煮らしきものが乗っていること。チャーシューが乗っている担担麺はありますが、豚の角煮は相当珍しいのではないでしょうか。“濃厚クリーミー 坦坦麺”と言うだけあって、ビジュアル的には「担担 四条本店」に代表される京都独自のポタージュのようなスープの担担麺の雰囲気です。一方、「ミニ麻婆丼」は四川山椒がガッツリと振りかけられた本格派の様相。アラフィフが泣いてしまうぐらい辛いヤツかも知れませんが、もう後には退けません。まずは辛くなさそうな担担麺からいただきましょう。

麺は中太の中華麺で、「担担 四条本店」以上の濃厚さ！「担担麺 胡」に匹敵する、もはやスープなのかタレなのかわからないクリーミーさです。もちろん辛みはほとんど感じられません。芝麻醤が効いている濃厚なゴマの風味香るスープと麺がよくからみ、まろやかで誰もが食べやすいおいしさです。そして豚の角煮は醤油味控えめな味付けが大成功。トロトロの柔らかな薄味の角煮と濃厚スープとの相性も抜群。さらにチーズを入れてコクをさらにアップさせたものの、しつこさはさほど感じませんでした。個人的にはもう少し辛さがあってもいいかな？と思いましたが、子どもや女性が食べやすい、ハイレベルな担担麺であるのは間違いありません。

そして「ミニ麻婆丼」に挑みます。四川山椒の香りがたまりません。一口食べると…適度な辛さにオイスターソースなどで本格的に調理された濃厚な麻婆豆腐は絶品です。これは四川料理店レベルのクオリティと言っていいでしょう。辛みは感じますが、激辛ではないのでご安心ください。豆腐のおいしさを何倍にも高め、しかもアホほど辛くない、これぞ日本人好みの麻婆豆腐です。もちろんご飯にもよく合いますし、ビール好きにとってもたまらない逸品ではないでしょうか。

京都風のクリーミーな担担麺と四川風の本格麻婆豆腐が食べられる、他ではお目にかかれないお店だと感心しました。辛いのが苦手な方でも大丈夫ですし、辛さを欲する人は「シビ辛ソース」¥100をトッピングして、激辛を堪能することもできます。リーズナブルに担担麺と麻婆豆腐を食べたい方は絶対に行くべきお店です。また、金閣寺などの観光ついでにでも立ち寄られてみてはいかがでしょうか。金閣寺周辺の飲食店と比べれば割とスムーズに入れる、穴場的なお店ですよ。

［2019年6月9日訪問］

麻婆家
●住所…京都市北区衣笠総門町9-1 カスティロ レビィB1
●TEL…075-354-6686
●定休日…不定休
●備考…店内禁煙
●ホームページ…twitter

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