煌力
8月もいよいよ終わりに近づき、秋の気配が少しずつ感じられるようになりました。管理人の自宅近くの中学校ではすでに2学期が始まっているようで、通勤時には真っ黒に日焼けした登校中の生徒とすれ違います。昼間はまだ残暑が厳しいものの朝晩は過ごしやすくなる反面、2019年の冷やし中華（京都では冷麺）はそろそろ終わりを迎える時期。中華料理店では9月中旬から下旬まで提供しているお店もありますが、ラーメン店は8月末までのお店が多いのではないでしょうか。そこで今回は、今年最後になるであろう有名担々麺専門店の冷やし担々麺をREPORTします。
今年2019年6月3日にREPORTした烏丸御池エリアにある「煌力（ごうりき）」。京都を代表する担々麺のお店で、連日多くのお客さんで賑わっています。写真は心霊現象で幻想的になっているのではなく、訪問した8月27日が雨模様だったから。原付移動の管理人は本来であればパスするお天気だったものの、8月末日で冷やし担々麺が終了する可能性もあり、カッパをかぶってビショビショになりながら到着しました。いいトシをしたアラフィフのくせに。この情熱が少しでも仕事や世の中のために向かっていれば、こんな人生になってはいなかった。と、軽くテンションを下げたところで店頭の券売機を確認します。
こちらは店頭の券売機で食券を購入した後、店内へ入る仕組みです。券売機を見るとありました「冷やし担々麺」¥800。そして「冷やし担々麺 クッパ風〆ご飯セット」¥1,000も用意されています。いつの間にか麺＋飯はすっかり解禁状態となっていて、おかげで風邪であろうが頭痛であろうが、かかりつけ医から“痩せなさい”としか言われなくなりました。風邪と痩せることに何の関係があるのか？とマジで問い詰めたいものの、一刻も早く病院から帰りたいのでわかったフリをしてハイハイと返事をしています。管理人のかかりつけ医はヤブなのでアレですが、皆さんはお医者さんのおっしゃることはキチンと守りましょうね。では当然「冷やし担々麺 クッパ風〆ご飯セット」の食券を購入し、店内へ向かいます。
かなり雨あしが強い夜にも関わらず、半数以上の座席がお客さんで埋まっています。女性のお一人様も2名ほど食事を楽しまれていて、しかもどちらもスレンダーな体型。この世界は不公平と不平等で満ちあふれています。今宵はたまたま若い女性店員さん2名で接客されていて、すっかり上機嫌に。店員さんに食券を渡してしばらくすると、「冷やし担々麺 クッパ風〆ご飯セット」が到着しました。
〆ご飯も一緒に到着し、店員さんから“〆ご飯の食べ方はおわかりでしょうか？”と尋ねられます。管理人はラーメンだけでなく、まぜ麺系にも詳しくありません。本当は〆ご飯の食べ方もよくわからず我流で適当に食べていて、本職に教えていただけるいい機会なのですが、若い女性店員さんについ見栄を張ってしまい“だ、大丈夫ですぅ”と心にもない返しをしてしまいました。生涯独身なのもうなずけるコミュ障ぶりです。アラフィフのくせに。ではテンションがまた下がったところでいただきましょう。
具は粗みじん切りのトマトとたっぷりの肉味噌、クラッシュカシューナッツ、青ネギです。麺はコシのあるストレートの中華麺、スープは「煌力」らしいゴマの風味と豆乳の旨味が濃厚で少しシビれる辛味がクセになるおいしさ。具と麺、スープをさっくりと混ぜていただくと、さまざまな旨味とコク、スパイシーな味わいが渾然一体となった逸品と言えるでしょう。激辛ではありませんが程よい辛さで食べるほどに食欲も高まります。別添えの酢ダレは味変用で、途中で適量を入れると冷やし中華らしい爽やかな酸味が加わり、飽きることなくアッという間に完食してしまいました。
緊張の〆ご飯です。柴漬けに青じそ、白ゴマがトッピングされた贅沢な〆ご飯。2名の若い女性店員さんがこちらを見ていないスキに、〆ご飯すべてをスープのみとなった担々麺の丼鉢に投入して軽くまぜます。ハイ、担々麺風オジヤの完成です。後はレンゲですすりながら食べると、スープの豊かな味わいを再確認できる、ご飯だから実現した新たなおいしさを堪能することができます。ビジュアル的に写真映えしない感じですので撮影はしていませんが、味は間違いありません。こちらだけではなくどこのお店でも担々麺を食べる際、メニューにあれば〆ご飯も一緒に注文していただきたい。スープを余すことなく味わい尽くせてお腹も満足できる究極の食べ方と言っても過言ではないでしょう。
幸い若い女性店員さんに叱られることなく完食。すっかり満腹となった帰宅途中、結局「冷やし担々麺」はいつまでの提供かを尋ね忘れていることに気づきました。少なくとも8月31日までは大丈夫だと思いますので、8月中に近くまで来られる予定がある方は、絶対にお立ち寄りいただき「冷やし担々麺」を味わってみてください。もちろん温かい担々麺各種も絶品ですので、各種の担々麺と〆ご飯を忘れず注文していただきたいと思います。
［2019年8月27日訪問］
煌力
●住所…京都市中京区姉西洞院町545
●TEL…075-241-7724
●定休日…不定休
●備考①…「冷やし担々麺」は夏季限定
●備考②…禁煙
●ホームページ…facebook
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