京都の担々麺ブーム元祖の店で食べる

08：TanTanNoodleShop 担担 四条本店

近年、京都では“担担”と名のつくお店など担々麺専門店が増え、一大ブームとなっています。そのブームの火付け役となった店が四条大宮にある「TanTanNoodleShop 担担（たんたん）」です。常に行列覚悟の超人気店で食べられる冷麺が「冷し担担麺（並）」¥750と「冷し担担麺（大）」¥850。今回は「冷し担担麺（並）」を食べてみました。

スープは温かい担々麺のスープとは異なり、冷やし中華の命である甘酸っぱい酸味があり、冷やし中華感を感じられます。コクのある芝麻醤に後を引く心地いい辛さと甘酸っぱさが渾然一体となった絶品の一杯。麺は細めの中華麺、具は豚ひき肉と白ネギ、ブロッコリーと控えめな印象ですが、スープと一緒に食べれば“これで正解”と思わずにはいられないバランスの良さ。食べるごとに食欲が増す驚きの味わいです。

常に行列が絶えないお店で、すんなり入店できるのはほぼ不可能。しかし、行列に並んででも食べる価値があります。“京都で冷たい担々麺を食べよう”と思ったら、京都の担々麺ブームを作った元祖が生み出す本物の味わいを、ぜひお試しください。

［2018年7月8日訪問］

TanTanNoodleShop 担担 四条本店
●住所…京都市中京区壬生花井町23 ファミール四条 1F
●TEL…075-822-5211
●定休日…火曜日および木曜日
●備考①…冷し担担麺は通年販売
●備考②…店内禁煙
●ホームページ…https://tantan-noodle.jp/