山陰直送の魚介類を味わえる和食

和食編
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天ぷら海鮮 米福 四条烏丸店

内陸地である京都市で、新鮮な魚介類を食べるのは至難の業。もちろんお金さえ出せば、料亭や割烹でおいしい魚介類を食べられますが、庶民が気軽に行けるようなお店ではありません。管理人は以前、長期出張で2ヵ月近く石川県金沢市に滞在したことがあります。初めの数日は近江町市場で北陸のおいしい魚介類を堪能していました。しかし地元の方から“回転寿司でも十分おいしいよ”と言われ、適当な回転寿司店に入って食べてみると、確かに新鮮でおいしい!しかも安い回転寿司のくせに!!と、本当に驚きました。

ここで管理人より耳寄りな情報 をお知らせします。京都市で新鮮な魚介類を比較的リーズナブルに食べる方法 です。まず、四条河原町の南西角にある「京都タカシマヤ」までお出かけください。次に地下1階まで行き、食べたい魚介類をお財布と相談のうえ購入してください。そして急いで自宅へ戻り、さっさと食べてみてください。京都で一流とされる料亭や割烹レベルの魚介類を味わうことができます。四条河原町を少し西へ行った「藤井大丸」のデパ地下でも大丈夫です。京都の一流店でも通常、京都市中央市場などの仲卸から新鮮な魚介類を購入しますが、まれに手違いで目当ての魚介類が足りない場合があります。取引している仲卸に追加手配しても入手できないときは、目利きのできる料理人が「京都タカシマヤ」などの鮮魚売場で購入することもあるそうです。デパ地下の魚介類は、スーパーに比べて少しお高めなものの、品質は間違いありません。ぜひ一度お試しください。

とは言え、管理人のように外食でおいしい魚介類が食べたい方もいらっしゃることでしょう。そんなときにおすすめなのが四条烏丸大丸京都店」の裏手にある「天ぷら海鮮 米福(こめふく) 四条烏丸店」です。本店は鳥取県の米子市。昨年(2017年)、出張で米子市に行った際、たまたまランチに入ったお店が米福の本店でした。豪華な海鮮丼や天丼がお値打ち価格で提供されており、仕事そっちのけで食べまくった記憶があります。米福は直営店として米子本店の他に、京都市と大阪市に各2店舗、神戸市に1店舗を展開。山陰の魚介類を直送しているようで、新鮮な海の幸を楽しむことができます。

ラストオーダーぎりぎりに到着、早速入店しましょう。観光客とおぼしき外国人8名が、お店の前で熱い議論をされています。いったんお店の外観撮影はストップし、ヒートアップしている外国人観光客の横をすり抜け店内へ。そこそこの混雑具合です。メニューを見ているとラストオーダーの時間になり、焦りながら一気に注文。まずは「自家製!イカさつま揚げ〜米福名物〜」¥490です。

イカの真薯を米福名物の米油で揚げた一品。箸で割ると、イカの真薯と桜えびがみっちりと詰まっています。大根おろしとおろしショウガに自家製ポン酢をつけて食べると、ふんわりとした食感にイカと桜えびの風味が口いっぱいに広がる幸せな味わいです。

「天ぷら盛り合わせ 5種盛り」¥890は、ナス、穴子、イカ、鶏、エビの天ぷら。

米油で揚げているので、しつこさやクドさは一切ありません。軽い口当たりの天ぷらで、特に穴子とイカが絶品。特製の天つゆと、食べ放題の大根おろしでいただきます。管理人は江戸前風のゴマ油で揚げた天ぷらが大好きなのですが、この油を感じさせないあっさりとした天ぷらも見事です。油が苦手な方も、ぜひ挑戦していただきたいと思います。

最後に「しめの海鮮ちょこっと丼」¥450。

こういうネーミングのとき、管理人はしっかり「しめの海鮮ちょこっと丼」と注文するのですが、正直かなり恥ずかしく感じています。ただ、はしょって「海鮮丼」と注文し、ガッツリな海鮮丼が登場しても困るので、恥ずかしさに耐えながら注文しているのです。にも関わらず今回は店員さんが“ハイ!海鮮丼1丁!”…少し殺意が芽生えたのは内緒 ですよ。「しめの海鮮ちょこっと丼」には、マグロ、ハマチ、サーモン、とろろ、刻みネギ、刻みノリが、温かなご飯の上に乗っています。ワサビ醤油をつけて食べると、どの魚も生臭さはまったくなく、新鮮な魚の旨味を存分に楽しめる贅沢な一杯に、先ほどまでの怒りも忘れてしまいました。

気づけばまたもや満腹です。最近特に痩せないのですが、何となく理由がわかってきたような気がします。さて、お会計を済ませて店外から外観を撮影…照明が消えてるぅ!! 一応撮影し、UPしていますが、暗すぎて全然わかりません。明るい外観写真はコチラをどうぞ。店内では日本人に混じり、多数の外国人観光客も食事を楽しまれていました。カウンター席もあり、お一人様でも気軽に利用できます。京都市でおいしい魚介類をリーズナブルに食べたいと思われたら、山陰の海の幸を味わえる「米福」まで足をお運びください。

[2018年9月5日訪問]

天ぷら海鮮 米福 四条烏丸店
●住所…京都市中京区阪東屋町657-5
●TEL…075-252-2800
●定休日…年中無休
●備考…店内喫煙可(ランチタイムは禁煙)
●ホームページ…http://www.fun-no1.com/komefuku/index.html

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