地元民や観光客などで賑わう定食店・食堂

和食編
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寺子屋

テレビ番組を視ていて乾電池が日本人の発明だと知り、とても驚きました。少し調べてみると、普段気にせず使っているモノが、実は日本人の発明であることが多いようです。例えばQRコードやカッターナイフ、エアバッグ、ウォシュレット、メイド喫茶などなど、一部利用したことがないものもありますが、日本人の発明は思った以上に多いように感じました。しかし皆さんは世界に冠たる日本人の発明を忘れてやしませんか。そう、黒ギャルカツ丼です。“ご飯とカツ煮は別々派”の方もいらっしゃるでしょうが、それはまた別の機会に取り上げるとして、カツ丼は日本人の発明の中でも個人的にはノーベル賞クラスだと考えています。残念ながら誰の発明かは諸説あり、確定していないこともあって、イマイチ日本人の発明として認知されていないのが悔しい。そこで今回は京都のおいしいカツ丼を求めて、JR「西大路駅」近くにある定食店・食堂「寺子屋(てらこや)」へ伺いました。

西大路八条の交差点を東へ300mほど行ったところにあるお店です。何の変哲もない街の定食店・食堂と見せかけて、地元の方はもちろん、近隣の京都鉄道博物館などを訪れた観光客などで常に賑わっています。食べログでもこのジャンルとしてはかなりの高評価な人気店。しかもJR「西大路駅」近くにも関わらず、専用駐車場もあり、ドライブがてらに利用できるのも魅力です。

管理人もお店の道を挟んだ斜め向かいにある駐車場のすみっこに原付を停めさせていただきました。通し営業をされていて遅めの昼食にも便利なお店です。ではお店へ向かう前に店頭のメニューを確認してみましょう。

人気商品として話題なのが「ジャンボチキンカツ定食」¥900。洋食メニューからうどん・そば・丼といった和食メニューまで取り揃えられていて、老若男女に人気なのもうなずけます。時刻は14時、早速店内へ入ってみましょう。

実はランチタイムを過ぎた14時にも関わらず、お客さんでほぼ満席状態でした。幸い2名テーブル席が1席あいていましたので待つことなく着席できたのですが、さすが繁盛店のようです。店内にはワコール女子陸上競技部 スパークエンジェルスに所属されている福士加代子さんの写真やメッセージが掲出されていて、こちらによく来られて食事をされているとのこと。他にもトップアスリートや芸能人のサインなども掲げられていて、タダモノではない街の定食店・食堂だと改めて実感しました。早速メニューを確認してみます。

定食を含めて全品¥1,000以内というリーズナブルさも人気の秘密なのでしょうか。店内入ってすぐのところには手作り惣菜のショーケースもあり、店内で食べたりテイクアウトもOK。管理人の隣にはおじいちゃん・おばあちゃんとお孫さんが仲良く食事をされていて、最初は地元の方かなと思っていたのですが、どうやら京都鉄道博物館を訪れた帰りに立ち寄られたそうです。こちらは高齢のご夫婦で切り盛りされていて、温かみのある奥様が接客などを担当されています。その奥様に今回の目的である日本の大発明品「カツ丼」¥680を注文しました。

これこれ、青ネギと刻みノリが京都で昔から愛されているカツ丼です。こればっかりは賛否あるかとは思いますが、管理人はカツ丼にタマネギは不要だと強く言いたい。タマネギが入るとタマネギの旨味は加わるものの、個人的には少し甘過ぎるのです。ダシと醤油、酒、砂糖、ミリンなどでカツを煮る工程上、調味料以外の甘みはイラナイと思ってしまいます。もちろんタマネギが入っているおいしいカツ丼も世の中にはたくさんある訳ですが。そしてカツ丼では珍しくスプーンが付きます。その謎は後ほど明かされますので、まずはカツからいただきましょう。

トロトロ玉子をまとったカツはとても柔らかな肉質で、近年トンカツ専門店などでも使われている豚肉です。普通の精肉店で豚ロース肉を購入して自宅でトンカツを揚げても、絶対この柔らかさにはなりません。そもそもの肉が違うのか、部位の問題なのか、それとも下処理なのか…よくわからないものの、カツ丼にはこの柔らかなトンカツがベストではないでしょうか。トロトロ玉子とご飯との相性を考慮した場合、弾力のあるカツより柔らかなカツの方が全体的な味の統一感が楽しめるように感じました。

そしてこちらのカツ丼はかなりのツユダクです。なのでスプーンは必須アイテム。玉子雑炊のようなやさしい味わいが幸せな気分になるカツ丼ではないでしょうか。おいしさ、満足度、幸福度とすべての項目においてカツ丼は日本人の大発明品だということがおわかりいただけたと思います。こちらのお店はJR「西大路駅」から徒歩5分程度と電車でも便利な立地にありますので、ぜひ何かのついでにお立ち寄りいただき、絶品「カツ丼」をはじめ各種メニューをお楽しみください。

[2019年9月22日訪問]

寺子屋
●住所…京都市下京区梅小路西中町107
●TEL…075-321-8518
●定休日…月曜日
●備考…禁煙
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