寿司 ふじ井
近くに祖父母が住んでいたこともあり、幼い頃は毎日遊び場として過ごしていた出町桝形商店街。中学生の時に祖父母が他界し、行くこともめっきり少なくなりました。あれから30年以上たち、すでになくなっている飲食店や小売店の多さに驚かされます。一方、当時はひっそりと営業していたお店が行列の絶えない繁盛店になっていたり、新しいお店が次々と開業されているなど、かつてと同様に活気ある商店街なのも事実です。今回はそんな新しい息吹を商店街に吹き込んでいる1軒の寿司店を訪問してみました。
出町桝形商店街の西端、寺町通近くに今年2019年2月に開業された「寿司 ふじ井（すし ふじい）」。管理人が知る限り、これまで出町桝形商店街にはなかった握り寿司専門のお店です。商店街の性格上、集客の中心が地元の方である地域密着型の商業スポットで普段使いが前提のため、ハレの日に利用される握り寿司店は相性が良くなかったのかも知れません。しかし近年は食文化の多様化に加え、回転寿司店の普及により握り寿司も手軽さ感が増しているように思います。まずは店頭に掲出されているランチメニューを確認してみましょう。
ランチらしく値ごろ感のある海鮮系丼メニューと盛り込みの握り寿司などが用意されています。1日5食限定の「まかない丼」¥800を除き、¥1,000を超える価格帯ながら、個人経営の寿司店としてはかなり頑張って価格を抑えておられる印象を受けました。実はこの日は近くで用事があり、運良く開店直後の11：30過ぎに到着することができたのですが、すでに数名のお客さんが入店されていてその人気ぶりが伺えます。早速、店内へ入ってみましょう。
カウンター席と4名テーブル席があり、お一人様でも気兼ねなく利用できそうな雰囲気です。実際、女性のお一人様も食事をされていて、出町桝形商店街でショッピングついでに立ち寄られても便利でしょう。オープンして10ヵ月程度ということもあり清潔感のある店内ながら、寿司店にありがちな敷居の高さは感じられません。これも商店街にあるお店のメリットと言えそうです。改めてメニューを確認してみましょう。
夜は立ち飲みスペースが設けられているなど、飲む人にとっても居心地が良さそうなお店です。1日5食と希少性がある限定丼「まかない丼」はまだ注文できそうでしたが、初めての訪問ということもあり、王道の握り寿司から盛り込みのランチメニュー「竹」¥1,800をチョイス。たまにはちょっと贅沢に握り寿司ランチも、特に休日にはいいものです。
「竹」が到着。赤だしと小鉢はタコが入ったポテトサラダというトリッキーさが今風です。こちらは比較的若いご夫婦が切り盛りされていてご主人が調理を、奥様が接客をそれぞれ担当されています。肝心の寿司ネタは上段左から中トロ・剣先イカ・海老・いさき・ひらまさ、下段左から真だこ・サーモン・ネギトロ軍艦・うなぎの全9貫。中トロとうなぎが入っているなら¥1,800も納得の価格でしょう。単純計算でも1貫¥200以下となり、回転寿司とほぼ変わらない金額で本格的な握り寿司をいただけます。中トロやうなぎのリッチな味わいはもちろん、剣先イカやいさき、真だこなど、それぞれしっかりと味わえるおいしさはさすが握り寿司専門店。新鮮な魚介の旨味が素直に引き出されていて、味にうるさい商店街や地元の人々にも愛される良店だと感じました。
出町桝形商店街をはじめ、周辺エリアも人気飲食店が多いスポットです。観光客も多く、特に年末年始にかけては買い出しなどで多くの方が訪れる地域だと思います。この辺りを訪れた際、握り寿司が食べたいとなれば、「寿司 ふじ井」まで足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。気軽に本格的な握り寿司をいただけるお店として要チェックですよ。
［2019年11月30日訪問］
寿司 ふじ井
●住所…京都市上京区東入表町26（Google マップ）
●TEL…075-285-0988
●定休日…水曜日（日曜日および火曜日はランチのみ営業）
●備考…禁煙
●ホームページ
コメント