和食

そば処 志な乃 本店牛丼、天丼、海鮮丼、カツ丼…など、日本ならではの丼は、多くの人が大好きなメニューです。「全国丼連盟」なる組織もあり、丼を愛する人が多い証拠と言えるでしょう。連盟員ではないですが、管理人も丼は大好き。京都は特に親子丼を提供...

そば処 司津屋河原町今出川から徒歩1〜2分、京阪出町柳駅からも近い「出町枡形商店街」。小規模な商店街ながら連日行列ができる飲食店も多く、現在に至るまで地域の人々の台所として発展しています。管理人が幼い頃の遊び場だった商店街で、豆餅が有名な「...

天ぷら海鮮 米福 四条烏丸店内陸地である京都市で、新鮮な魚介類を食べるのは至難の業。もちろんお金さえ出せば、料亭や割烹でおいしい魚介類を食べられますが、庶民が気軽に行けるようなお店ではありません。管理人は以前、長期出張で2ヵ月近く石川県金沢...

蕎麦 ろうじなフランスのタイヤメーカー「ミシュラン」が発行するグルメガイドブック「ミシュランガイド」。“なぜタイヤメーカーがグルメガイドを？”という素朴な疑問はありますが、世界で最も有名で権威あるグルメガイドです。フランスのシェフたちは、ミ...